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Receta de mermelada de albaricoque fresco

Receta de mermelada de albaricoque fresco


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  • Mermelada de albaricoque

Hago esta mermelada con albaricoques frescos sin conservar el azúcar. Tenga en cuenta que la mermelada se vuelve más firme a medida que se enfría.

9 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 4 frascos

  • 2 kg de albaricoques frescos maduros
  • 800 g de azúcar en polvo, según sea necesario
  • 2 cucharaditas de cardamomo molido

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 2hr30min› Listo en: 2hr45min

  1. Retire el hueso de los albaricoques y péselos. Pesar la mitad de la cantidad en azúcar y reservar.
  2. Tritura los albaricoques y colócalos en una cacerola pesada. Lleve lentamente a fuego lento.
  3. Agregue el azúcar y el cardamomo. Cocine a fuego muy lento, sin tapar, hasta que la mezcla esté espesa. Esto puede tardar hasta 2 horas. Revuelva regularmente, más a menudo hacia el final, para que la mermelada no se pegue al fondo de la sartén.
  4. Vierta en frascos esterilizados mientras está caliente y selle.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)


Los albaricoques, de piel de seda y del color del amanecer, divididos deliciosamente a lo largo de una costura madura para revelar un hueso pulcramente anidado en terciopelo, son un punto culminante efímero de la temporada secuencial de frutas de hueso del verano. Su aparición en el mercado es casi fugaz si disfruta de frutas cultivadas en la región. Presta atención, luego salta tan pronto como lleguen.

En el mejor de los casos, los albaricoques son tiernos, dulcemente jugosos y perfumados, con una suave pero penetrante sensación de ácido. Si descubre la perfección del albaricoque (su nariz y lengua se lo dirán), simplemente debe sentarse tranquilamente en algún lugar y comerlos uno por uno, sin adornos. Saborea cada gota de jugo. Es algo precioso, este momento de madurez del albaricoque, y lo recordarás.

Cuando se cosechan y se comen demasiado pronto, los albaricoques son más crujientes y ácidos, pero se pueden transformar con la cocción: por lo tanto, si sus albaricoques son agrios, planee usarlos en postres o para hacer mermelada. Incluso las frutas decepcionantemente insípidas, cultivadas menos por su sabor y más por su apariencia y para soportar viajes refrigerados por todo el continente (o desde otro hemisferio), pueden canjearse. ¿Quién no se ha dejado seducir por sus vívidas curvas de supermercado a medida que avanza un invierno interminable? Siempre es divertido hacer trampa y comprar albaricoques de climas cuyos veranos coinciden con nuestros meses más fríos (y pensamientos más oscuros).

Ya sea que tenga la suerte de celebrar un exceso de albaricoques, quiera honrar un codiciado puñado maduro o haya sucumbido a un tesoro fuera de temporada en el supermercado local, aquí hemos seleccionado nuestras mejores recetas de albaricoques frescos para ofrecerle bocadillos, bebidas, hornea, asa y más.


Mermelada de albaricoque casera

¡Se acerca la temporada de frutas de verano! Si eres un cocinero entusiasta, prueba a hacer mermeladas (te dejará con pelos calientes). Esta receta de mermelada de albaricoque es fácil con solo 4 ingredientes. Todos quedarán tan impresionados.

1,5 kg de albaricoques, firmes y maduros

2 cucharadas de jugo de limón

Precaliente el horno a 160 grados centígrados. Lave los albaricoques, luego los cuartos, quitando los huesos. Envuelva la mitad de las piedras en una servilleta y rómpalas con un martillo o un mazo de carne. Extraiga los granos y reserve.

Ponga agua de frutas y jugo de limón en una cacerola no reactiva y déjela hervir lentamente. Cocine a fuego lento hasta que la fruta esté tierna, unos 20 minutos, o más si no quiere que su mermelada contenga trozos de fruta.

Mientras tanto, ponga el azúcar en una fuente para hornear limpia y caliente a mano en el horno. Agregue el azúcar caliente y los granos reservados a la sartén, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, luego hierva rápidamente hasta alcanzar la etapa de cuajado.

La etapa de fraguado es fácil de probar poniendo un plato pequeño en el refrigerador o congelador, luego vierta una pequeña cantidad de mermelada en el plato frío y déjelo por un momento. Si puede pasar el dedo por el atasco en el plato, y si el atasco permanece en dos mitades distintas, está listo.

Para esterilizar los frascos, lávelos con agua tibia y jabón y séquelos en el horno. Sirva la mermelada en frascos calientes esterilizados, distribuya unos granos a cada uno y ciérrelos.


Cómo hacer mermelada de albaricoque sin azúcar

Una mermelada de albaricoque típica consta de tres ingredientes: albaricoques, azúcar y jugo de limón.

¡Usted y rsquoll encuentran algunas recetas que requieren una proporción de 1: 1! Otras recetas pueden requerir una proporción de tres a uno, que se puede escalar fácilmente hacia arriba o hacia abajo, dependiendo del peso de sus albaricoques sin semillas.

Si desea hacer sus mermeladas completamente sin azúcar, debe confiar en la dulzura de la fruta y esperar que sea más agria de lo que está acostumbrado.

Créame, puede acostumbrarse fácilmente a que los alimentos tengan un sabor diferente, especialmente cuando lo hace por razones de salud.

El lado positivo de esta falta de azúcar es que cuando abres un frasco de mermelada de albaricoque en invierno, puedes agregar tan poca o tanta miel cruda como desees. ¡Y sabes que los beneficios de la miel cruda duran todo el año!

Esteriliza tus frascos

Como estamos conservando los albaricoques, una fruta muy ácida, necesitaremos esterilizar los frascos antes de cocinar la mermelada.

Algunas fuentes dicen que los frascos se pueden esterilizar en el lavavajillas o en el horno, aunque el USDA no considera que ninguno de estos métodos sea seguro.

Teniendo en cuenta que todas sus superficies de trabajo están excepcionalmente limpias, puede comenzar a preparar los frascos:

  1. Coloca los frascos vacíos dentro de una olla grande o enlatadora al baño María, dejándolos reposar sobre una rejilla.
  2. Cubra los frascos con agua caliente, aún no hirviendo.
  3. Deje hervir el agua durante 10 minutos, ajustándose si es necesario a la altitud.
  4. Apaga el fuego.
  5. Retire los frascos con pinzas o un levantador de frascos.
  6. Escurra los frascos en una rejilla o déjelos a un lado para que se sequen sobre un paño limpio.

En este momento, también deberá limpiar las tapas / anillos con agua caliente y jabón. No los ponga en agua hirviendo, para no dañar las juntas de goma.

Lava tus albaricoques

Usted & rsquoll quiere utilizar la fruta entera, incluida la piel, así que asegúrese de lavar bien los albaricoques, preferiblemente con agua corriente.

Escurre el agua y prepárate para el procesamiento del albaricoque.

A veces, es posible que esté haciendo solo unos pocos frascos de mermelada, mientras que en otros casos puede estar listo para una fiesta de enlatado que involucre cincuenta libras de fruta o más.

Si ese es el caso, vaya despacio y sea preciso, asegurándose de que todos corten piezas de tamaño similar y ndash para experimentar el mejor producto final posible.

Cortar los albaricoques

Al cortar albaricoques, asegúrese de cortar las partes muy magulladas, mohosas o con gusanos.

Cuando las corte por la mitad, deje las piedras a un lado para procesarlas más tarde. Luego corte las mitades en cuartos, o trozos más pequeños, dependiendo del tamaño de la fruta.

¡Empieza a cocinar tu mermelada de albaricoque sin azúcar!

Elija una olla plana de fondo grueso para cocinar sus mermeladas caseras. Si usted es un envasador ávido, puede tener un juego en varios tamaños y ndash elija el que se ajuste a la cantidad de albaricoques picados, siempre dejando espacio en la parte superior para que la mermelada forme espuma.

El tiempo de cocción es de 30 minutos a 2 horas, dependiendo del tamaño de su lote. Cuanto más tiempo, mejor, para calentar a una temperatura central alta.

Se necesita algo de tiempo para que los albaricoques "se aflojen" y se vuelvan blandos. En esta etapa, es importante revolver con frecuencia. Los albaricoques tienden a quemarse en el fondo de la olla.

En este punto, también puede agregar algunos ingredientes especiales a su mermelada de albaricoque cuando sienta la llamada para hacerlo:

Cucharón en frascos

Prepare sus frascos en una mesa, lleve la olla humeante de mermelada a un lado de los frascos vacíos y comience a colocar la mermelada de albaricoque en ellos, uno por uno.

Llene un frasco a la vez, dejando 1/4 & Prime del espacio superior, limpie con un paño húmedo cualquier derrame y asegure la tapa firmemente.

Use una envasadora de baño de agua

Agregue frascos a su envasadora de agua hirviendo y procese durante 5 a 10 minutos, ajustando la altitud.

Luego retire los frascos y deje que alcancen la temperatura ambiente de forma natural. Revise las tapas después de que haya pasado un día para asegurarse de que estén selladas.

El estilo antiguo y el infierno

Cuando se trata de enlatar y conservar alimentos, usted y sus amigos a menudo descubren que la abuela lo hizo de manera diferente.

Ella no tenía una envasadora al baño de agua.

Una línea de pensamiento es que puede llenar los frascos con mermelada caliente, apretar las tapas con la mano y luego darles la vuelta sobre una rejilla de alambre para que se enfríen completamente por sí solos.

Si la tapa no sube y baja, entonces ha formado un sello perfecto. Si emite un sonido, no se ha sellado correctamente y es mejor para comer fresco o congelar el contenido.

En el lado de la familia de mi esposo y rsquos, provenientes de Hungría y Rumania, el proceso de colocación de los frascos es diferente.

Una vez que los frascos están llenos de mermeladas, encurtidos o chutneys, se colocan dentro de una canasta forrada, caja de madera, cajón o cama adicional, rodeados de mantas, edredones de plumas y almohadas para ayudar a que los frascos retengan el calor durante el mayor tiempo posible. .

En algunos casos, los frascos tardan entre 24 y 48 horas en alcanzar la temperatura ambiente, según el calor colectivo que tengan juntos y lo bien que estén aislados.

Lo más importante para recordar en el envasado casero es mantener todo relucientemente limpio.

Eche un vistazo a nuestra guía para comenzar a enlatar y obtener más sugerencias y consejos para una experiencia de enlatado exitosa.

Ahora que sus frascos se han asentado, siga adelante y haga etiquetas para celebrar su éxito en el enlatado.

Recomiendo agregar el año de fabricación, porque nunca se sabe: un lote puede resultar tan bueno que querrá conservarlo durante más tiempo como una preciada cosecha, para abrir en ocasiones especiales durante los próximos años.

Ahora el placer es todo tuyo, de servir tu mejor mermelada de albaricoque sin azúcar con bollería, yogur o granola casera.

¿Demasiado agrio? Agregue una cucharada de miel cruda y disfrute de albaricoques en abundancia, durante todo el año.


Nuestra receta de mermelada de albaricoque a continuación llena 6 frascos (8 oz) de 1/2 pinta (y un frasco de 4 oz), por lo que es la receta perfecta para hacer un poco de enlatado y guardar algunos frascos para más tarde. (¡O para hacer y regalar!)

Si es nuevo en el mundo del enlatado, le recomendamos que consulte nuestra guía sobre enlatado al baño de agua. (Para obtener referencias adicionales, aquí está la guía oficial de enlatado seguro del USDA del Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar).

Sin embargo, al hacer mermelada, a menudo hay suficiente calor, contenido de azúcar y ácido, por lo que hemos tenido suerte al hacer una versión de enlatado simplificada que a menudo se llama el método de enlatado francés.

Simplemente implica dar la vuelta a los frascos (herméticamente sellados) sobre una rejilla para enfriar y utilizar el calor de la mermelada para activar el sello. Dejamos los frascos boca abajo durante 20-30 minutos, o hasta que escuchemos el estallido del sello. Luego les damos la vuelta para que se terminen de enfriar.

Es importante tener en cuenta que (aunque las abuelas lo utilizan durante años) este método no está reconocido por el USDA. A fin de utilizarlo en su propio riesgo. Si está preocupado, definitivamente siga nuestras instrucciones para el enlatado al baño de agua que se encuentran arriba.


Mermelada de albaricoque baja en azúcar

¡Este pequeño lote de mermelada de albaricoque baja en azúcar está hecha desde cero y no contiene pectina! Úselo como glaseado de albaricoque en pasteles o simplemente extiéndalo sobre una tostada.

Ingredientes

  • 2 libras de albaricoques
  • & frac12 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar granulada
  • & frac14 tazas de jugo de limón

Preparación

Lavar, cortar por la mitad y deshuesar los albaricoques. Tíralos en una olla con fondo ancho. Agregue el agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo casi constantemente.

Después de 10 minutos, los albaricoques se convertirán en un puré. Este es el momento de agregar azúcar y jugo de limón. Revuelva y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que espese y los albaricoques estén completamente blandos. De esta forma, no es necesario pasar la mezcla por un colador.

Para ver si la mermelada se ha espesado, vierta un poco en un plato pequeño que haya estado previamente en el congelador. Deja que se enfríe un poco. Ahora haga una línea a través del atasco con su dedo. Si la mermelada llena el espacio (la línea dibujada), aún no es muy espesa, así que continúe hirviendo a fuego lento. Si no es así, puede comenzar a llenar sus frascos.

Vierta o vierta la mermelada en frascos dejando aproximadamente 0,4 pulgadas (1 cm) libre desde la parte superior. Selle con tapas, déles la vuelta y déjelas enfriar por completo.

Para comprobar si las tapas están selladas correctamente, simplemente toque / empuje hacia abajo cada tapa. Si no aparece ni se abre, está sellado. Si la tapa se abre o se baja, no es hermética. Colócalos en la nevera y cómelos en una semana. El resto debería durar varios meses.


Receta de mermelada de albaricoque

Así de simple Receta de mermelada de albaricoque Es un delicioso condimento casero que destaca la asombrosa fruta fresca. ¡Solo tres ingredientes, sin pectina y listo en 30 minutos!

Recetas de albaricoque son un homenaje a mis abuelos. Recuerdo que siempre tenían un plato de albaricoques frescos en la cocina y albaricoques secos para picar.

En ese entonces no apreciaba los albaricoques, pero ahora los amo.

Siempre que estoy en la tienda de comestibles y encuentro grandes pilas de albaricoques, tomo una gran inhalación y el olor distintivo me lleva de regreso a bailar en los tacones altos de mi abuela en la cocina con mis hermanas.

¡Estoy seguro de que les habrían encantado todas estas recetas de albaricoque!

¿Cuál es la diferencia entre mermelada y gelatina?

Los términos mermelada y jalea a menudo se intercambian y, a menudo, ambos se pueden usar de la misma manera, por ejemplo, para los desayunos.

Pero técnicamente, ¡hay una diferencia!

La gelatina se elabora tradicionalmente a partir del jugo de la fruta.

La mermelada se elabora tradicionalmente con la pulpa de la fruta o con la fruta entera.

Esto significa que es común que la mermelada tenga una consistencia más espesa e incluya semillas.

La gelatina tiene una textura mucho más gelatina de lo que se necesita para que se asiente, y una textura mucho más suave y consistente.

Yo, personalmente, estoy en el tren de jam. AMO los trocitos de fruta y la textura que aporta la mermelada.

Cuando haces esto Receta casera de mermelada de albaricoque, puede hacerlo tan delgado o grueso como desee.

Las instrucciones son para una consistencia típica de mermelada. Me encanta el mío un poco más en el lado grueso, que también le da un poco más de textura.

También puedes optar por hacer una mermelada más fina que se corra un poco, que además te dará un mayor rendimiento.

Cuanto más espesa sea la mermelada, más se reduce y menos tendrás.

La variación en la cantidad de mermelada que obtiene es algo leve, por lo que sugiero cocinar más según su preferencia con menos preocupación por el volumen, a menos que realmente necesite una cierta cantidad.

Además, el volumen variará naturalmente de las frutas exactas que está utilizando.

Esto hará aproximadamente 2 tazas de mermelada, o lo suficiente para un tarro de albañil del tamaño de una pinta o dos tarros de albañil de 8 onzas, ¡que son un lindo tamaño de mermelada!

¡Uno de mis usos favoritos para esta receta de mermelada de albaricoque es con tablas de charcutería!

Los albaricoques son una combinación increíble para quesos y carnes, y siempre sirvo albaricoques secos.

¡Nuestra obsesión más reciente es servir mermelada fresca también!

Cualquiera de nuestros recetas de mermeladas caseras Funcionará bien, ¡pero este es uno de mis favoritos!

Ponga un poco de queso blando como burrata o un queso salado como parmesano en una galleta & # 8211 mmm.


Mermelada de albaricoque sin azúcar

O debería decir que no adicional azúcar, considerando el azúcar de la fruta. De cualquier manera, esta mermelada fue tan fácil que no sé por qué no la he estado haciendo durante años.

Esta receta en realidad vino de mi mamá. Ella primero nos dio una caja de albaricoques el otro día, ¡tenía que usarse lo antes posible! Luego me habló de algunas pectinas nuevas en las tiendas que no requieren agregar azúcar a la fruta. Dice específicamente en la caja, & # 8220No se necesita azúcar. & # 8221

  • 6 tazas de albaricoques frescos sin hueso
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 caja & # 8220No se necesita azúcar & # 8221 pectina
  • 1/4 taza de jugo de manzana concentrado
  • 3/4 taza de agua

Tritura los albaricoques con un machacador de papas o un tenedor, luego agrégalos junto con el resto de los ingredientes en una cacerola grande.

Lleve a ebullición, revolviendo constantemente. Luego retirar del fuego y enfriar.

Finalmente, ¡póngalo en frascos y directamente en la nevera! ¡No se requiere enlatado!

MMMM, ¿y sabes a qué sabe? Albaricoques ! Picante y delicioso, no enfermizamente dulce. ¡Se supone que los albaricoques son picantes!

¡Recogemos a nuestros amigos japoneses en el aeropuerto hoy! Estamos emocionados. Le pregunté a Anna qué querían ella y su amiga que recogiera en el supermercado. Ella es tan linda, su respuesta fue

Hola, soy Anna. Hoy es lunes por la mañana (10:10) en Japón. Pero yo & # 8217m todavía duermo & # 8230 ¡¡Porque yo & # 8217 estoy emocionado también !! No podía dormir.

El menú de la cena está bien. Pero mi amigo no puede & # 8217t comer & # 8220 alimentos del mar & # 8221 y yo no puedo & # 8217 comer leche, queso y mantequilla. Tenemos su alergia. Lo sentimos mucho


Mermelada de albaricoque

La mayoría de las personas nunca han probado un albaricoque fragante y perfectamente maduro, ni han sentido el jugo correr cuando lo muerden o se han preguntado cómo el sabor picante parece ir bien en la lengua después de tragarlo. La resignación es tal que la mayoría de las recetas piden frutos secos. Un dicho libanés: bukra fil-mishmish, o "mañana en la temporada de los albaricoques", se traduce aproximadamente como "sigue soñando".

Pero nosotros en California lo sabemos mejor. Tenemos albaricoques de Blenheim o, como algunos los llaman, Royal Blenheims. Técnicamente, la variedad proviene de Inglaterra, donde le gusta un jardín amurallado y un horticultor real. Pero es más feliz aquí. La temporada de cultivo de California es perfecta para que los Blenheims florezcan en el invierno, crezcan mientras hay suficiente lluvia primaveral, pero no demasiada, y maduren a principios de julio, superando por poco el feroz calor del verano. El resultado, que ahora aparece en los mercados de agricultores, es algo glorioso: un amarillo resplandeciente de fragancia soñadora, con una mejilla anaranjada sonrojada donde la fruta miraba hacia el sol.

Pero no hay tiempo que perder. Es posible que los letreros de Blenheim se hayan instalado en los mercados de agricultores de Los Ángeles, pero desaparecerán antes de que los más lentos entre nosotros saquen nuestros anteojos. El equipo de Andrew Baker de Cirone Farms en San Luis Obispo les da otras dos semanas. Venden Blenheims por libra, por $ 2,50, pero la gente que los compró en el mercado de agricultores de Santa Mónica la semana pasada se los estaba llevando por caja, a $ 25 por 20 libras. Si quieres menos fruta, trae una caja para no magullarlas en una bolsa.

Si puede, compre un estuche. Compre lo suficiente para que todos en la casa tengan, uno, dos, que sean cinco (no son mucho más grandes que una pelota de golf, en el caso más grande, un Hacky Sack).

Entonces ten un plan. Haz una tarta. Mejor aún, haz mermelada. Si no puede hacerlo de inmediato, un amigo que hace una excelente mermelada de Blenheim me asegura que hasta que lo haga, simplemente puede cortarlos por la mitad, apedrearlos y congelarlos en una bolsa Ziploc. Guarde 10 huesos por cada 5 libras de fruta, porque los granos de adentro serán necesarios como saborizante.

Estos impartirán una nota de almendra muy importante. Los albaricoques pertenecen al género prunus, junto con las ciruelas, los melocotones y las almendras, y tienen una afinidad especial por las almendras. Los granos van en las famosas galletas Amaretti, que, por cierto, son excelentes con mermelada. Pero no se exceda. En pequeñas cantidades, los granos son deliciosos en cantidades medianas, amargos en cantidades absurdas, una fuente potencialmente letal de cianuro.

La mayoría de las recetas de mermelada de albaricoque requieren frutos secos, precisamente porque la fruta fresca suele ser muy decepcionante. Pero haz mermelada fresca de Blenheims maduros, y experimentarás una intensidad de sabor, un aroma y un brillo tan especiales que le dan sentido a vivir en Los Ángeles. Prueba un Blenheim y el mundo de repente se divide en lugares que los tienen y lugares que no.


Albaricoque

Mientras crecía, esta era mi mermelada favorita, a pesar de que solo había probado la que se hace comercialmente.

Hace unos años (en ese momento un fabricante de mermeladas experimentado) me encontré con 2 libras extra de albaricoques frescos y una piña fresca sentados uno al lado del otro en mi mostrador. Una bombilla se encendió en mi cabeza: ¿por qué me tomó tanto tiempo juntar estos dos yo mismo? Me puse a trabajar creando mi propio Apricot

Esta receta, aunque parece simple, es un verdadero ganador. Me sorprende que con un poco de habilidad y mucho calor, 4 ingredientes comunes se puedan convertir en algo tan deliciosamente delicioso.

  • 4 tazas de albaricoques, (mezcla de fruta madura y apenas madura, deshuesada y picada)
  • 2 tazas (aproximadamente 1 libra) de piña fresca, cortar en trozos
  • 1 limón fresco , rallado y exprimido
  • 3 tazas de azucar blanca

Nota: Prepare los frascos para conservas antes de comenzar su proyecto de conservación.

1.) Combine los albaricoques picados, los trozos de piña y la ralladura de limón más el jugo de limón en una cacerola no reactiva de fondo grueso.

2.) Lleve a ebullición a fuego medio y cocine por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que la fruta se pegue al fondo de la sartén. Revuelva la fruta suavemente para reducir la formación de espuma.. Después de unos 10 minutos, la fruta debe ablandarse y puede triturar periódicamente los trozos con un machacador de papas si desea trozos más pequeños.

3.) Agregue el azúcar lentamente, revolviendo nuevamente para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la sartén. Hierva durante 10-15 minutos más, revolviendo, hasta que la mermelada se espese a su gusto o hasta que alcance los 220 grados en un termómetro para dulces.

4.) Sirva la mermelada en frascos calientes limpios a 1/4 "de la parte superior y use un cuchillo de plástico para hacer estallar las burbujas que aparezcan en la mermelada.

5.) Limpie las llantas impecablemente con una toalla de papel húmeda.

6.) Coloque una tapa de sellado en la parte superior del frasco y luego enrosque una banda en el frasco hasta que esté "apretado con la punta de los dedos".

7.) Procese durante 10 minutos en un baño de agua hirviendo.

8.) Apague el hervidor y deje reposar los frascos en el hervidor durante 5 minutos más.

9.) Retire los frascos del hervidor con unas tenazas para levantar frascos y déjelos a un lado para que se enfríen suavemente sobre la encimera, sobre un paño de cocina, en un lugar sin corrientes de aire.

10.) Deje reposar durante 24 horas, luego verifique que el sellado sea adecuado antes de guardarlo.

& gt Si la tapa de los frascos se sella, se puede conservar fácilmente durante un año en un lugar fresco y oscuro. Si el frasco no se sella, colóquelo en su refrigerador y cómelo dentro de los 3 meses, y dentro de un mes después de abrirlo.