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Carnitas de Azúcar Morena

Carnitas de Azúcar Morena


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Caliente la manteca de cerdo en un horno holandés grande o una cacerola pesada a fuego medio-alto.

Sazone la carne con 2 cucharaditas de sal y pimienta negra.

Una vez que la manteca se haya derretido, agregue la carne, dore por todos lados, revolviendo y volteando mientras lo hace, durante unos 10 a 12 minutos.

En el frasco de una licuadora, vierta 1 ½ tazas de leche y agregue el ajo, la cebolla y las 2 cucharaditas de sal restantes. Haga puré hasta que quede suave.

Vierta sobre la carne y deje que hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, deje caer las hojas de laurel y cubra.

Cocine tapado durante 1 hora y 15 minutos, volteando los trozos de carne un par de veces en el medio.

En un tazón pequeño, combine la ½ taza de leche restante con el azúcar.

Vierta sobre las carnitas, revuelva y déjelas cocinar sin tapar por otros 4 a 5 minutos. Apaga el fuego.

Con una espumadera, retire la carne y colóquela en un bol.

Triture con un par de tenedores, agregue un par de cucharadas de la grasa sazonada que queda en la cazuela y mezcle.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de carnitas mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

Recuerdo la primera vez que probé carnitas auténticas realmente buenas. Estaba en La Sandia, un restaurante mexicano propiedad de uno de mis chefs mexicanos favoritos, Richard Sandoval. Pido las carnitas de cerdo a la sartén del menú. Fueron increíblemente buenos.

Había una dulzura en la carne de cerdo que realmente los puso a otro nivel de cualquier carnita que hubiera tenido antes. Quería aprender a hacerlos en casa.

Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

Coca. Eso es correcto, Coca-Cola de azúcar de caña original.

Comencé a experimentar con mi propia receta auténtica de carnitas después de eso. Sabía que las buenas carnitas necesitaban grasa. Para ser verdaderamente auténticos, deben cocinarse lentamente en manteca de cerdo.

También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

Esto es realmente todo lo que necesita para crear las carnitas de cerdo más auténticas, crujientes y deliciosas que jamás haya probado.

Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de Carnitas Mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

Recuerdo la primera vez que probé unas carnitas auténticas realmente buenas. Estaba en La Sandia, un restaurante mexicano propiedad de uno de mis chefs mexicanos favoritos, Richard Sandoval. Pido las carnitas de cerdo a la sartén del menú. Fueron increíblemente buenos.

Había una dulzura en la carne de cerdo que realmente los puso a otro nivel de cualquier carnita que hubiera tenido antes. Quería aprender a hacerlos en casa.

Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

Coca. Eso es correcto, Coca-Cola de azúcar de caña original.

Comencé a experimentar con mi propia receta auténtica de carnitas después de eso. Sabía que las buenas carnitas necesitaban grasa. Para ser verdaderamente auténticos, deben cocinarse lentamente en manteca de cerdo.

También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

Esto es realmente todo lo que necesita para crear las carnitas de cerdo más auténticas, crujientes y deliciosas que jamás haya probado.

Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de carnitas mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

Recuerdo la primera vez que probé unas carnitas auténticas realmente buenas. Estaba en La Sandia, un restaurante mexicano propiedad de uno de mis chefs mexicanos favoritos, Richard Sandoval. Pido las carnitas de cerdo a la sartén del menú. Fueron increíblemente buenos.

Había una dulzura en la carne de cerdo que realmente los puso a otro nivel de cualquier carnita que hubiera tenido antes. Quería aprender a hacerlos en casa.

Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

Coca. Eso es correcto, Coca-Cola de azúcar de caña original.

Comencé a experimentar con mi propia receta auténtica de carnitas después de eso. Sabía que las buenas carnitas necesitaban grasa. Para ser verdaderamente auténticos, deben cocinarse lentamente en manteca de cerdo.

También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

Esto es realmente todo lo que necesita para crear las carnitas de cerdo más auténticas, crujientes y deliciosas que jamás haya probado.

Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de Carnitas Mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

Recuerdo la primera vez que probé carnitas auténticas realmente buenas. Estaba en La Sandia, un restaurante mexicano propiedad de uno de mis chefs mexicanos favoritos, Richard Sandoval. Pido las carnitas de cerdo a la sartén del menú. Fueron increíblemente buenos.

Había una dulzura en la carne de cerdo que realmente los puso a otro nivel de cualquier carnita que hubiera tenido antes. Quería aprender a hacerlos en casa.

Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

Coca. Eso es correcto, Coca-Cola de azúcar de caña original.

Comencé a experimentar con mi propia receta auténtica de carnitas después de eso. Sabía que las buenas carnitas necesitaban grasa. Para ser verdaderamente auténticos, deben cocinarse lentamente en manteca de cerdo.

También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

Esto es realmente todo lo que necesita para crear las carnitas de cerdo más auténticas, crujientes y deliciosas que jamás haya probado.

Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de Carnitas Mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

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Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

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También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

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Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de Carnitas Mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

Recuerdo la primera vez que probé unas carnitas auténticas realmente buenas. Estaba en La Sandia, un restaurante mexicano propiedad de uno de mis chefs mexicanos favoritos, Richard Sandoval. Pido las carnitas de cerdo a la sartén del menú. Fueron increíblemente buenos.

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Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

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Comencé a experimentar con mi propia receta auténtica de carnitas después de eso. Sabía que las buenas carnitas necesitaban grasa. Para ser verdaderamente auténticos, deben cocinarse lentamente en manteca de cerdo.

También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

Esto es realmente todo lo que necesita para crear las carnitas de cerdo más auténticas, crujientes y deliciosas que jamás haya probado.

Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de carnitas mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

Recuerdo la primera vez que probé unas carnitas auténticas realmente buenas. Estaba en La Sandia, un restaurante mexicano propiedad de uno de mis chefs mexicanos favoritos, Richard Sandoval. Pido las carnitas de cerdo a la sartén del menú. Fueron increíblemente buenos.

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También necesitan cítricos / ácidos y un elemento dulce. Naranjas y coca cola.

Esto es realmente todo lo que necesita para crear las carnitas de cerdo más auténticas, crujientes y deliciosas que jamás haya probado.

Funciona todo el tiempo. Y hay muy poca preparación involucrada.

Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

La forma en que uso la manteca de cerdo entera para estofar la carne es agregar la mayor cantidad de grasa posible. Comprar una paletilla grasosa es la mejor manera de hacerlo. Dorar y cocinar la grasa con el resto de la carne para crear carnitas mexicanas jugosas y untuosas.


Receta deliciosa y auténtica de carnitas

Esta receta de Carnitas Mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

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Unos meses más tarde tuve la suerte de conocer al Chef Sandoval en una firma de libros en el restaurante. No pude evitar preguntarle cuál era el secreto. ¿Sabes lo que dijo?

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Prefiero trabajar con paleta de cerdo deshuesada y la corto en trozos grandes. También puede usar paleta de cerdo con hueso y dejarla entera, si lo desea.

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Esta receta de Carnitas Mexicanas es tan buena como parece. Los tiernos trozos de cerdo son como pequeños bocados de sabrosa magia, y se pueden usar en tantas recetas diferentes, lo que la convierte en una receta muy versátil.

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Ver el vídeo: CARLA MORRISON - Azucar Morena (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Scadwiella

    Información fundamentalmente incorrecta

  2. Jerah

    Qué frase notable



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