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Bebidas financiadas por crowdfunding

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Martin Kastner quería $ 28,000 y terminó con casi tres cuartos de $ 1 millón.

El diseñador de Chicago ha estado creando piezas únicas de vajilla personalizada para el famoso chef Grant Achatz durante casi una década. Para el bar de Achatz, el Aviary, Kastner desarrolló El ojo de buey (en la foto de arriba), una hermosa jarra redonda diseñada para mostrar los ingredientes a medida que se infunden en una bebida.

"Quería una ventana a los cócteles", dice Kastner, "y eso es exactamente lo que es un ojo de buey".

A muchos de los clientes de The Aviary les gustó tanto el dispositivo que intentaron llevárselo a casa. Kastner sabía que estaba en algo y decidió usar Kickstarter para recaudar fondos para fabricar The Porthole a mayor escala.

Alcanzó su meta de $ 28,500 en las primeras dos horas. Su propuesta se ha convertido desde entonces en una sensación, y cuando terminó el período de recaudación de fondos, más de 25 veces se había comprometido. (Pronto podrá reservar The Porthole en el sitio web de Kastner, Detalle crucial.)

Los proyectos para y por bebedores parecen funcionar excepcionalmente bien en Kickstarter y sitios similares. Otro reciente recaudó más de $ 19,000 por Amargo de Hawaii, permitiendo a la empresa expandirse de tres sabores previstos a siete. (Las tinturas de la isla se lanzarán en octubre; aquí está la información para realizar pedidos).

Si bien se han financiado estas empresas, no es demasiado tarde para ayudar a otros emprendedores. Echa un vistazo a estas cuatro campañas activas de alcohol que encontramos:

CINCO POR CINCO AMARGOS AROMÁTICOS:
Creado por un herbolario y amante de los cócteles en Chico, California, la misión de Five by Five es modernizar los amargos de la vieja escuela para el paladar de hoy. Si la marca incipiente consigue más del doble de su objetivo inicial, también creará un amargo cítrico.

PROHIBICIÓN DE PANADERÍA:
¿Licores y postres? Ese es el sueño de este fabricante de magdalenas de Nueva York, que necesita fondos para abrir una tienda minorista en el Lower East Side de Manhattan.

EL HUB DE MILL VALLEY:
Este bar de vinos, que se construirá en el condado de Marin, al norte de San Francisco, donará el 100 por ciento de sus ganancias a organizaciones benéficas del Área de la Bahía.

PUB SCRIPTORIUM:
¡Olvídese de la época medieval! El Pub Scriptorium, planeado para Amherst, Mass., Servirá comida apropiada para el período, preparará su propia hidromiel y ofrecerá una biblioteca de textos antiguos.

Esta historia se publicó originalmente en Bebidas financiadas con fondos colectivos. Para más historias como estas, suscríbete a Liquor.com para lo mejor en cócteles y licores.


50 mejores recetas de batidos y batidos de proteínas

Ponte delgado y fuerte con la mejor lista de batidos y licuados de proteínas. Estas recetas mejoran su proteína en polvo con la adición de ingredientes deliciosos y saludables.

Ya sea que esté comiendo para aumentar de peso o para adelgazar, su dieta probablemente incluya uno o dos batidos de proteínas. o 10. Mezcle algunos ingredientes innovadores para mejorar sus resultados y haga que la hora del batido sea la parte más decadente de su día.

Antes de sumergirse en las recetas individuales, tenga en cuenta que Bodybuilding.com ofrece una amplia gama de proteínas en polvo para ayudarlo a preparar brebajes saludables como estos. Una vez que se haya concentrado en el tipo de proteína que necesita (suero frente a caseína, vegetal frente a huevo, etc.), las reseñas de los lectores son una excelente manera de encontrar qué productos les gustan más a sus pares.


Las 20 mejores recetas de café para hacer en casa

Deje su hábito de Starbucks con bebidas calientes y heladas de calidad de barista en casa.

Para muchos de nosotros, la diferencia entre la taza de café que preparamos en casa y la bebida especial que pedimos a un barista es profunda. ¿La razón? Los profesionales del café conocen la proporción perfecta entre el suelo y el agua, la temperatura de la leche y el volumen de espuma para brindarle esa experiencia especial en todo momento. Incluso si tiene una de las mejores cafeteras del mercado y algunos excelentes granos de café a su disposición, su preparación matutina está limitada por sus otras herramientas (incluidos molinillos de café y máquinas de café expreso) y su conocimiento de esas recetas.

Pero aprender a hacer la taza de café ideal está a tu alcance. Para ayudarlo a convertirse en su propio barista, reunimos las mejores recetas de cafés especiales, desde la taza perfecta hasta la preparación en frío y los lattes, junto con las herramientas que necesita para lograrlas. También hablamos con Dan Pabst, experto en café y gerente de desarrollo de nuevos productos en Melitta, para conocer sus conocimientos sobre la elaboración casera. Una vez que domine sus ingredientes y el método de preparación preferido, estas recetas lo guiarán hacia la perfección del café:


19 refrescantes bebidas heladas para refrescarte este verano

Imagínese esto: es un día caluroso y acaba de terminar la jardinería. Ahora es el momento de relajarse en su porche o junto a su piscina. Estás buscando algo fresco y refrescante para beber. Podrías tomar una cerveza o un cóctel de verano, pero tal vez quieras mejorar las cosas. Después de todo, ¡trabajaste duro! Quieres una bebida que sea De Verdad frío y es un verdadero placer. Tal vez algo que incluso merezca una leyenda playera en Instagram, ¡incluso si estás en tu propio patio trasero!

En resumen, quieres un cóctel helado. Ya sea que estemos hablando de daiquiri, margarita o algo más interesante, los cócteles helados son un poco más sueltos, más relajados y menos abotonados que sus hermanos en las rocas. Pero no se deje engañar por el hielo picado y las elegantes guarniciones: no necesita estar sentado frente a un barman profesional (o ser uno de ellos) para tomar una gran bebida y no es necesario que compre muchos Hizo mezcladores de bebidas tampoco.

La mayoría de las veces, una buena bebida congelada requiere solo cuatro cosas: alcohol, hielo, jugo de cítricos fresco y un edulcorante. Ah, y una licuadora de buena calidad tampoco hace daño. Una vez que hayas asegurado todo eso, estas deliciosas bebidas docenas y media harán que los dolores de cabeza del jardín desaparezcan y te hagan sentir como si estuvieras descansando en una cabaña junto a la playa en minutos. Bono: son tan fáciles de hacer como deliciosos.


3) Exprimidor principal - CocoaCinnamon, Durham, N.C.

CocoaCinnamon es un tostador múltiple con Huckleberry Roasters, Counter Culture y Gimme! Café, entre otros. La tienda es conocida por sus brebajes creativos con chocolates, tés y especias de todo el mundo. The Main Squeeze es una bebida de verano ligera y refrescante que es tan simple como deliciosa. CocoaCinnamon también financió recientemente el apoyo colectivo para una segunda ubicación en el Viejo Oeste de Durham.

Ingredientes


Durante siglos, estas recetas asiáticas han ayudado a las nuevas mamás a recuperarse del parto

La Dra. Marilyn Wong sirve papaya verde y sopa de patas de cerdo, un plato vietnamita que se cree que fortalece a las nuevas madres.

Grace Hwang Lynch para NPR

Khanh-Hoa Nguyen revuelve una olla de papaya verde y sopa de patas de cerdo. El caldo claro y los trozos de melón verde pálido huelen a salsa de pescado, como su propia madre preparó la sopa después de que la hermana de Nguyen dio a luz.

Después de su segundo año en la Universidad de California en Berkeley, Nguyen estaba pasando el verano en la casa de sus padres en Los Ángeles, viendo a su madre preparar grandes ollas de comida vietnamita para el posparto para su hermana.

De madres a madres: una colección de recetas tradicionales asiáticas para el posparto será lanzado en abril por Eastwind Books of Berkeley. Khanh-Hoa Nguyen ocultar leyenda

"No creo que lo hubiera sabido si no hubiera ido a casa ese verano", dice Nguyen, quien ahora es coeditor de uno de los libros de cocina en inglés más completos que presenta comidas tradicionales asiáticas para nuevas madres.

Durante generaciones, las nuevas madres vietnamitas han comido este guiso, al igual que las madres coreanas han bebido platos de sopa de algas y las mujeres chinas han cocinado a fuego lento las patas de los cerdos con jengibre y vinagre. Las tradiciones alimentarias se remontan a siglos atrás, parte de la práctica de descansar durante los primeros 30 días después de dar a luz que es común en toda Asia.

En chino, se llama zuo yuezi, o "sentado el mes". Los vietnamitas se refieren a él como nằm ổ, literalmente "acostado en un nido". Es poco probable que las recetas de estos alimentos se encuentren en ningún libro de cocina. Estos tónicos posparto tradicionalmente han sido preparados por abuelas y tías con los ingredientes y técnicas transmitidos por vía oral.

Cuando Nguyen regresó a Berkeley ese otoño, tomó un curso sobre salud comunitaria de asiáticos americanos e isleños del Pacífico. En esa clase, la Dra. Marilyn Wong hizo una llamada para los estudiantes que estaban interesados ​​en documentar las tradiciones asiáticas del posparto. Nguyen no solo se ofreció como voluntario para investigar, sino que dirigió un grupo de 13 estudiantes de pregrado que pasaron los últimos dos años entrevistando a familiares y recolectando recetas que abarcan seis etnias asiáticas: vietnamita, china, coreana, hmong, camboyana y filipina. Junto con Wong, Nguyen editó el libro de cocina De madres a madres: una colección de recetas tradicionales asiáticas para el posparto, que se lanzará este mes.

Khanh-Hoa Nguyen cocina panceta de cerdo caramelizada con jengibre, un plato camboyano que se sirve a las mujeres que acaban de dar a luz. Grace Hwang Lynch para NPR ocultar leyenda

Khanh-Hoa Nguyen cocina panceta de cerdo caramelizada con jengibre, un plato camboyano que se sirve a las mujeres que acaban de dar a luz.

Grace Hwang Lynch para NPR

Wong, una médica jubilada, dice que en sus 30 años de trabajo en clínicas de salud pública en San Francisco y Oakland, California, vio una falta de orientación nutricional para inmigrantes y refugiados de bajos ingresos, que pueden estar viviendo lejos de sus abuelas. y tías y sus comidas autóctonas. Los médicos simplemente le dirían a una mujer que amamanta que beba muchos líquidos y coma más calorías, dice Wong. Incluso con sus títulos en medicina y salud pública, Wong no descarta el valor de los remedios populares asiáticos.

"En la medicina occidental, no prestamos suficiente atención a la tradición. Simplemente descartamos todo eso y comenzamos de cero, porque ahora sabemos qué son los minerales, las vitaminas y las moléculas", reflexiona Wong.

Señala que la técnica china de estofar patas de cerdo con jengibre y vinagre las hace especialmente nutritivas. "El vinagre probablemente elimina el calcio de los huesos. Eso es lo que necesitas, el calcio. Las mujeres perderán masa ósea por la lactancia. En los viejos tiempos, no podían verbalizarlo de esa manera, pero sabían que las mujeres que lo hacían esto funcionó mejor que las mujeres que no lo hicieron ".

Para las mamás chinas, el nacimiento significa 30 días en pijama

Estas sopas tradicionales pueden ser difíciles de tragar para las mujeres más jóvenes o asimiladas. Aunque pasó su infancia en Vietnam, la hermana de Nguyen inicialmente rechazó estos guisos. Pero preocupada de que no pudiera producir suficiente leche, les dio una oportunidad. "Y realmente ayudó a mi hermana con la lactancia", dice Nguyen.

Las sopas juegan un papel importante en las seis culturas representadas en De madres a madres, aunque las recetas también incluyen platos como la panceta de cerdo caramelizada camboyana y las almejas Tulia con tomate y jengibre. Nguyen y los otros estudiantes entrevistaron a miembros de la familia para aprender los métodos de cocción y luego practicaron cómo hacerlos en la casa de Wong en Berkeley Hills y en sus propios apartamentos.

"A veces teníamos que llamar a mamá", se ríe Nguyen.

"Cuando dices 'pellizcar', ¿qué es eso?" Interviene Wong.

En toda la gama de culturas y geografías, surgieron algunas tendencias. "La papaya también se usa en recetas postparto chinas y recetas postparto camboyanas", señala Nguyen. "La panceta de cerdo también se usa en las culturas vietnamita, camboyana y china. El jengibre es un ingrediente posparto muy común".

Y quizás haya otro ingrediente en estos guisos que ayude a las nuevas madres a recuperarse: la comunidad. "Toda la aldea estaría allí y la gente estaría cocinando y cuidando a su bebé", dice Wong sobre las prácticas posparto en la China preindustrial. "Las madres fueron realmente mimadas".

Después de tres semestres de investigación, los estudiantes grabaron 30 recetas, cada una de ellas impresa en inglés y en su idioma nativo. Los estudiantes también han financiado colectivamente más de $ 7,300 para donar cerca de 500 copias del libro a clínicas del Área de la Bahía y grupos sin fines de lucro que sirven a los estadounidenses de origen asiático de bajos ingresos.

De madres a madres se venderá en Eastwind Books en Berkeley y en línea. Wong espera que haya una segunda fase de este proyecto, tal vez para estudiar las tradiciones alimentarias posparto del sur de Asia o del Medio Oriente.


15 cócteles de ginebra que no son gin-tonic

Porque hay más que puedes hacer con una botella de ginebra.

No nos malinterpretes, amamos a un buen G & ampT tanto como a cualquier otra persona, pero con un renacimiento de excelentes ginebras (tanto producidas en EE. UU. Como importadas) parece una vergüenza relegar este espíritu sabroso y diverso a un solo rociar. Con ese fin, hemos reunido una colección de algunos de los mejores cócteles de gin-forward para demostrar que sí, realmente te gusta la ginebra, incluso si aún no lo sabes.

Ingredientes
1 costilla de apio pequeña, picada
.75 oz de jarabe simple
2 onzas. Ginebra seca de Londres
75 oz de jugo de lima

Instrucciones
Agregue el apio y el almíbar simple a la base de la coctelera y mezcle, aproximadamente 30 segundos. Agregue la ginebra y el jugo de lima, luego llene la coctelera con hielo. Agite unos 30 segundos. Colar el cóctel dos veces en una copa de cóctel fría. Adorne con hojas de apio.

Ingredientes
2 oz de ginebra Alibi
.25 oz de jugo de limón
néctar de agave
Sidra de manzana espumosa
Adornado con tomillo y manzana.

Instrucciones
Vierta la ginebra en la coctelera, agregue jugo de limón y néctar de agave, agite y luego vierta en un vaso de bola alta y cubra con sidra espumosa. Adorne con tomillo fresco y una rodaja de manzana.

Ingredientes
1.5 oz de ginebra Empress 1908
.75 oz de pisco
.25 oz de jarabe simple
3 pizcas de amargo de angostura
3 pizcas de amargo Peychauds

Instrucciones
Revuelva con hielo. Adorne con un toque de limón.

Ingredientes
75 oz de ginebra Martin Miller
75 oz de chartreuse verde
75 oz de licor de marrasquino Luxardo
75 oz de jugo de lima

Instrucciones
Combine los ingredientes en una coctelera y agite con hielo. Colar en un cupé de cóctel.

Ingredientes
1.5 oz de ginebra Ford
.75 oz Cappelletti
.5 oz de jugo de limón
.5 oz de jarabe simple

Instrucciones
Combine los ingredientes en una coctelera con hielo y agite. Servir con hielo en un vaso bajo. Adorne con un toque de naranja.

Cortesía de Agave and the Daisy, Nueva York

Ingredientes
2 oz de ginebra seca Nolet
1 oz de chartreuse amarillo
.5 oz de jugo de lima
.5 oz de jugo de limón
.75 oz de jarabe de té de estragón *
Hojas de estragón para decorar

Instrucciones
Combine los ingredientes en una coctelera con hielo y revuelva. Colar en una copa de martini y decorar con hojas de estragón.

* Sirope de té de estragón
Combine 2 tazas de agua, .5 taza de azúcar y .5 taza de estragón fresco en una cacerola y deje hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar.

Desde Ocean House en Watch Hill, RI, cortesía de El arte del jardín por Relais & amp Chateaux

Ingredientes
1.5 oz de ginebra orgánica Farmer & rsquos
1.5 oz de jugo de toronja fresca
.25 oz de jarabe simple
2 ramitas de romero

Instrucciones
Guardando 1 ramita de romero para decorar, combine los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite hasta que esté bien frío y cuele dos veces en una copa de martini. Adorne con una ramita de romero.

Ingredientes
2 oz de ginebra de lavanda de destilería CH
2 oz de jarabe simple de ruibarbo *
1 oz de jugo de limón
Cubra con Anna Codorniu Brut Ros y eacute Cava

Instrucciones
Machacar jarabe simple de ruibarbo, jugo de limón y ramitas de lavanda fresca. Agrega ginebra seca. Agitar y verter sobre hielo. Cubra con brut ros & eacute. Adorne con una ramita de lavanda fresca.

* Para hacer almíbar simple:
Cocine el ruibarbo en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Retire el ruibarbo y agregue el azúcar. Continúe reduciendo durante unos minutos más.

Cortesía de Tomy Lokvicic en Tanta, Chicago, IL

Ingredientes
1.5 oz de ginebra Ford
.75 oz Giffard Pamplemousse
.25 oz verde chartruese
.5 oz de jugo de lima
2 gotas de amargo Tiki

Instrucciones
Agregue los ingredientes a una coctelera y agite con hielo. Colar en un cupé de cóctel y decorar con una cáscara de lima y una cáscara de pomelo.

Cortesía de Laura Belluci en SoBou, Nueva Orleans, LA

Ingredientes
.75 oz de clara de huevo
2 oz de ginebra Tanqueray
.5 oz licor amarillo chartreuse
1 oz de jugo de limón
1 oz de jarabe de romero *
.5 oz de aceite de oliva virgen extra
4 pizcas de amargo de Peychaud

Instrucciones
Agregue la clara de huevo y la ginebra en una coctelera Boston y agite 5-6 veces. Agregue el licor, el jugo de limón, el jarabe de romero y el AOVE, luego llene la coctelera con hielo. Agitar vigorosamente y colar en una copa de cóctel. Adorne con amargos y una ramita de romero.

* Sirope de Romero: En una cacerola de fondo grueso, combine partes iguales de azúcar y agua con unas ramitas de romero y encienda a fuego alto. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 5 min. Apague el fuego, deje enfriar a temperatura ambiente y deje reposar el romero durante 24 horas.

Ingredientes
1 oz de ginebra Bombay Sapphire
.075 oz de jarabe de arándano y hibisco *
.5 oz de jugo de limón fresco
3 oz de champán brut

Instrucciones
Agite la ginebra, el almíbar y el jugo de limón junto con hielo y cuele en un vaso o flauta fría. Cubra con champán.

* Sirope de arándano y hibisco
.5 litros de agua
.5 litros de azúcar blanca
3 tazas de flores de hibisco
2 tazas de arándanos frescos en rodajas

Calentar todo en una sartén durante 12 minutos a fuego medio. Revuelva bien. Retirar del fuego y colar a través de un colador para eliminar los sólidos. Dejar enfriar en la nevera.

Creado por Eddie Fuentes en Finka Table & amp Tap, Miami, FL

Ingredientes

.5 oz de jugo de lima fresco, más un toque de lima para decorar
.25 oz de jarabe simple
.75 oz Italicus Rosolio di Bergamotto
1 oz de ginebra Monkey 47
Una pizca de sal marina escamosa
3 onzas de prosecco

Instrucciones
En una coctelera llena de hielo, combine el jugo de lima, almíbar simple, Italicus, ginebra y sal marina, agite bien, luego cuele en una copa de vino llena de hielo fresco. Cubra con el prosecco y decore con un toque de lima.

De RPM Italian en Chicago.

Ingredientes
75 oz de jugo de limón fresco
.25 oz Suze
.5 oz Bigallet China China
.75 Licor de Cereza Maraska
75 oz de ginebra Ford

Instrucciones
Llena un vaso Collins con hielo. Combine los primeros cinco ingredientes en una coctelera. Vierta en un vaso, cubra con agua con gas y haga estruendoso con una rodaja de limón y una ramita de tomillo.

Cortesía de Eric Brooks en CBD Provisions

Ingredientes
2 oz de ginebra
.5 oz de jugo de lima fresco
2 cucharadas de salsa de arándanos (sin bayas enteras)
2 pizcas de amargo de Peychaud
ramita de romero

Instrucciones
Agregue la salsa de arándanos a una coctelera con la ginebra, el jugo de lima y el amargo. Agregue hielo, agite muy vigorosamente por lo menos de 30 a 45 segundos y cuele a través de un colador de malla en un vaso cupé frío. Golpee una ramita de romero entre las palmas para liberar los aromas y colóquelo encima del cóctel.

Ingredientes
2 onzas. Ginebra de aviación
.5 oz de licor Galliano
1.5 oz de cordial de naranja
1 oz de clara de huevo
3 hojas de menta fresca
5 pizcas de amargo de naranja de Regan

Instrucciones
Agite en seco la ginebra, el licor Galliano, el cordial de naranja, la clara de huevo y las hojas de menta fresca con Regan's Orange Bitters enérgicamente para emulsionar la clara de huevo (unas 20 veces). Agregue una cucharada de hielo a la coctelera y agite nuevamente. Colar en un vaso de cupé frío.


10 cócteles clásicos de vodka que combinarán con cualquier estado de ánimo

Para cuando quieras una bebida que apenas sepa a vodka.

Puedes tomar tu vodka de dos formas. La primera forma es amargamente fría, en un vaso solo, con un sabor sin disculpas a vodka. La segunda forma es en una bebida mezclada, solo que muy, muy débilmente sabe a sí mismo. Ese es el viaje que ha elegido para usted hoy, y estos son los cócteles que mejor viajan por ese terreno. Elija el que se adapte a su estado de ánimo y mdash, contemplativo (el Martini), alegre (el Moscow Mule), resaca (¿qué más? El Bloody Mary) y mdash, y reúna sus ingredientes. Por el licor más básico y fácil de beber.

La bebida de vodka más popular del lote, con mucho jengibre picante.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 1/2 oz. zumo de lima recién exprimido
y toro 6 oz. cerveza de jengibre

Direcciones
Exprima el jugo de lima en una taza de cobre (o un vaso Collins) y colóquelo en la cáscara gastada. Agregue cubitos de hielo, luego vierta el vodka y rellénelo con cerveza de jengibre fría. Sirve con una varilla para revolver.

Una joya de bebida vigorosamente agria, ligeramente dulce y puramente refrescante.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 1/2 oz. jugo de lima (fresco)
y toro 1/2 oz. jarabe sencillo

Direcciones
Agite los ingredientes en una coctelera con hielo. Colar en una copa de cóctel fría y decorar con una rodaja de limón.

Un clásico bien proporcionado que conquistará incluso a los puristas del gin Martini.

Ingredientes
y toro 3 oz. vodka
y toro 1/4 oz. vermut seco

Direcciones
Revuelva bien los ingredientes con hielo, luego cuele en una copa de cóctel fría. Adorne con un toque de limón o aceitunas.

Salado como el mar, de una forma preocupantemente adictiva.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 1/4 oz. vermut extra seco
y toro 1/4 oz. Zumo de oliva
y aceitunas de toro

Direcciones
Combine la ginebra, el vermú y el jugo de aceituna en una lata para mezclar con hielo. Revuelva bien. Colar en una copa de martini fría. Adorne con tantas aceitunas como desee en un palillo.

Una versión reducida del White Russian que recuerda menos a un batido y más a un sustituto del café negro fuera de horario.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 1 oz. licor de cafe

Direcciones
Revuelva los ingredientes con hielo en un vaso mezclador. Colar en un vaso Old Fashioned sobre hielo fresco.

Una bebida que ejemplifica la unión atemporal del vodka y el jugo de naranja.

Ingredientes
& toro 1 parte de vodka
& Bull 2 ​​partes de jugo de naranja, recién exprimido

Direcciones
Vierta los ingredientes sobre hielo en un vaso. Revuelva, luego decore con una rodaja de naranja.

El vodka cran que creció y consiguió un trabajo de verdad con una casa cerca de la orilla.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 2-3 oz. cóctel de jugo de arándano
y toro 1/2 oz. jugo de lima
& Bull club soda

Direcciones
Vierta vodka, jugo de arándano y jugo de lima en un vaso Collins con hielo. Revolver. Cubra con agua mineral con gas, luego decore con una rodaja de limón.

Una muy buena bebida que desde hace mucho tiempo necesita un resurgimiento cultural.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 1 oz. licor de naranja
y toro 1 oz. jugo de arándano
y toro 1 oz. Jugo de lima rosa

Direcciones
Agita los ingredientes en una coctelera con hielo. Colar en una copa de cóctel fría, luego decorar con lima.

Un sorbo increíblemente simple de hacer, si la toronja es su fruta preferida.

Ingredientes
y toro 2 oz. vodka
y toro 4 oz. jugo de uva

Direcciones
Agregue vodka y jugo de uva a un vaso con hielo. Revuelva hasta que se mezcle.

Como tomar una ensalada en el desayuno. Más o menos.

Ingredientes
The Mix (para una porción)

y toro 1/2 c. jugo de tomate
& toro 1/4 pulgada de rábano picante, picado
y toro 1 cdta. Salsa inglesa
y una pizca de semillas de apio
& toro 4 pizcas de salsa picante (Tabasco, Tapatio, etc.)
& jugo de toro 1/2 limón, recién exprimido
& 1/2 jugo de lima recién exprimido
y una pizca de sal marina
y una pizca de pimienta negra
& toro 1 cucharada. vodka

La bebida
y toro 2 oz. vodka
y toro 6-8 oz. Mezcla de Bloody Mary

Direcciones
Licue el jugo de tomate, el rábano picante, el Worcestershire y las semillas de apio hasta que quede suave. Agregue salsa picante, jugo de limón, jugo de lima, sal y pimienta, luego mezcle. Ajuste la mezcla dependiendo de qué tan picante, salado o cítrico le guste. Agrega 1 cucharada. vodka para estabilizar la mezcla y mantener frescos los jugos, luego licuar. Combine 6-8 oz. de la mezcla con 2 oz. de vodka en un vaso con hielo. Vierta de un lado a otro en otro vaso 3 o 4 veces para mezclar. Adorne con un tallo de apio y una lima.


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Los mejores cócteles para hacer con limoncello

Es posible que esté acostumbrado a probar el famoso limoncello de licor de limón de Italia al final de una buena comida, pero no hay razón para relegar esta sabrosa bebida al estatus de digestivo. Un poco de limoncello puede aportar un toque dulce de cítricos a todo tipo de cócteles. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de incluir más limoncello en su rotación de cócteles.

Ingredientes

1.5 oz de tequila Herradura Silver
.5 oz de limoncello
.25 oz de amaretto
1 oz de jugo de lima
.5 oz de jarabe simple
.5 oz de jugo de naranja

Instrucciones

Agitar con hielo y servir en una copa cupé grande y decorar con una rodaja de limón.

Ingredientes

1 oz de limoncello
1 onza de vodka
1 cerveza de jengibre, lima y limón artesanal de Brooklyn

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes en una taza Julep y mezcle. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de menta.

Ingredientes

y frac12 oz. Italicus
y frac12 oz. licor de limón italiano
y frac12 oz. Nardini grappa
5 pizcas de amargo de limón
1 cucharada de Oddfellows y sorbete de hibisco y limón rsquo
Prosecco al principio

Instrucciones

Combine todos los ingredientes excepto el sorbete en una coctelera con hielo y agite. Coloca el sorbetto en un cupé helado. Estriar el cóctel por encima y terminar con prosecco.

Ingredientes

1 oz de ron Don Papa
1 oz de limoncello
1 oz de vermú blanco

Instrucciones

Vierta todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva durante treinta segundos. Vierta en un vaso bajo sobre un gran trozo de hielo y ralle con una generosa cáscara de limón.

Ingredientes

1.5 oz Maker y rsquos Mark Bourbon
.25 oz Pallini Limoncello
Jugo de 3 rodajas de limón
1,5 cucharaditas de mermelada de albaricoque totalmente natural
4 hojas de salvia
Agua con gas

Instrucciones

Vierta todos los ingredientes excepto los refrescos en una lata mezcladora y mezcle. Agregue hielo y agite vigorosamente. Colar en un vaso alto sobre hielo fresco y cubrir con agua con gas. Adorne con salvia fresca y / o un toque.

Por Kristine Lassor Hopkins de Abattoir

Ingredientes

1.25 oz de vodka de limón infundido *
1.25 oz de limoncello
.5 oz de limonada casera

Instrucciones

Combine todos los ingredientes y agite con hielo. Colar y verter en una copa de martini.

* Vodka de limón: Pele 5-8 limones grandes, conserve la fruta de los limones para hacer jugo. Agregue a 1 botella de vodka y deje reposar durante 1 semana, luego retire las cáscaras.

Ingredientes

2 oz de bourbon nuevo Riff
1 oz de limoncello
25 oz de puré de durazno
.25 oz de jugo de limón
4 pizcas de amargo de durazno

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes en un vaso mezclador. Colar y verter en un vaso bajo sobre una esfera de hielo. Adorne con limón deshidratado.