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7-Eleven ¿Va saludable?

7-Eleven ¿Va saludable?


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Quick-mart está lanzando una línea completa de opciones saludables

Cuando pensamos en 7-Eleven, generalmente pensamos en Slurpees, Slim Jims y un artilugio rodante calentado de aspecto casi mágico lleno de perros calientes y artículos fritos mucho más misteriosos. Pero aparentemente esa es una imagen que la empresa está tratando activamente de deshacerse, porque recientemente han estado lanzando una línea de artículos más saludables que todavía tienen un enfoque de agarrar y llevar.

"7-Eleven sabe que los huéspedes buscan alimentos más saludables para alimentar su día, así como los artículos más placenteros que aman y se esfuerza por ofrecer ese equilibrio en sus ofertas de alimentos frescos: saludable e indulgente, de valor y premium", dijo la compañía a través de un lanzamiento. Entonces, aunque ciertamente no están abandonando su tarifa menos saludable ("indulgente"), está comenzando a pasar a un segundo plano frente a algunas ofertas más saludables.

Estos nuevos artículos para el almuerzo incluyen un sándwich de pavo, lechuga y tomate en pan de trigo y pavo ahumado con queso Jack y mayonesa del sudoeste en pan de trigo. Los bocadillos incluyen un "paquete de proteínas Bistro Snack" con mini pitas, cubos de queso cheddar, uvas, apio, zanahorias baby y hummus; parfaits de frutas y yogur; tazas de frutas; y zanahorias y apio con queso azul o salsa ranchera.

Si bien puede sonar extraño pensar en recurrir a 7-Eleven para un almuerzo o merienda saludable, con sus nuevas ofertas, puede que no parezca tan extraño en un futuro no muy lejano.


Si es nuevo en mis planes de alimentación, he estado compartiendo estos planes de alimentación saludables, flexibles y gratuitos de 7 días (puede ver mis planes de alimentación anteriores aquí) que están pensados ​​como una guía, con mucho margen de maniobra para que pueda agregue más comida, café, bebidas, frutas, bocadillos, postre, vino, etc. o cambie recetas por las comidas que prefiera, puede buscar recetas por curso en el índice. Debes apuntar a alrededor de 1500 calorías * por día.

También hay una lista de la compra precisa y organizada que hará que la compra sea mucho más fácil y menos estresante. Ahorre tiempo y dinero. Saldrá a cenar con menos frecuencia, desperdiciará menos comida y tendrá todo lo que necesita a mano para mantener el rumbo.

Por último, si estás en Facebook únete a mi comunidad de Facebook Skinnytaste donde todos comparten fotos de recetas que están haciendo, puedes unirte aquí. ¡Me encantan todas las ideas que todos comparten! Si desea inscribirse en la lista de correo electrónico, puede suscribirse aquí para que nunca se pierda un plan de comidas.

Además, si no tiene el Planificador de comidas Skinnytaste, ¡ahora sería un buen momento para organizarlo para 2020! Hubo un error de impresión el año pasado, ¡pero ahora es perfecto! ¡Puedes pedirlo aquí!

LOS DETALLES:

El desayuno y el almuerzo de lunes a viernes están diseñados para servir 1 persona, mientras que las cenas y todas las comidas de los sábados y domingos están diseñadas para servir a una familia de 4. Algunas recetas dejan suficientes sobras para dos noches o el almuerzo del día siguiente. Si bien realmente creemos que no existe un plan de comidas único para todos, hicimos todo lo posible para encontrar algo que atraiga a una amplia gama de personas. Todo es compatible con Weight Watchers, incluí el WW Blue SP actualizado para su conveniencia, ¡siéntase libre de cambiar cualquier receta que desee o simplemente usar esto como inspiración!

La lista de compras es completa e incluye todo lo que necesita para preparar todas las comidas del plan. Incluso he incluido recomendaciones de marca de productos que me encantan y que uso con frecuencia. Verifique sus gabinetes porque notará que muchos condimentos los uso a menudo, por lo que es posible que ya tenga muchos de ellos.

Y por último, pero ciertamente no menos importante, este plan de comidas es flexible y realista. Hay mucho de margen de maniobra para cócteles, refrigerios saludables, postres y cenas. Y si es necesario, puede cambiar algunas cosas para que funcione con su horario. Avísame si estás usando estos planes, ¡esto me ayudará a decidir si debo seguir compartiéndolos!

LUNES (4/5)
B: Yogur Griego con Bayas, Nueces y Miel (5B 8G 5P)
L: Ensalada de pollo con limón y eneldo (1B 4G 1P) sobre 2 tazas de verduras mixtas (0B 0G 0P)
D: Kung Pao Tofu (6B 8G 6P) con ¾ tazas de arroz integral (5B 5G 0P)

Totales: Puntos WW 17B 25G 12P, Calorías 890 *

Totales: Puntos WW 12B 19G 12P, Calorías 956 *

Totales: Puntos WW 15B 22G 14P, Calorías 817 *

JUEVES (4/8)
B: Tazón de batido de proteína PB y amp J (5B 5G 5P)
L: Ensalada de huevo clásica (½ receta) (3B 6G 3P) en 1 rebanada de pan integral (2B 2G 2P) con una manzana (0B 0G 0P)
D: Sartén de pollo Caprese (7B 10G 7P)

Totales: Puntos WW 17B 23G 17P, Calorías 1,036 *

VIERNES (4/9)
B: Yogur Griego con Bayas, Nueces y Miel (5B 8G 5P)
L: Ensalada de huevo clásica (½ receta) (3B 6G 3P) en 1 rebanada de pan integral (2B 2G 2P) con una manzana (0B 0G 0P)
D: Cabello de ángel con camarones y espárragos (8B 8G 8P)

Totales: Puntos WW 18B 24G 18P, Calorías 977 *

SÁBADO (4/10)
B: Huevos Horneados Spanakopita (3B 5G 3P)
L: Pizza Margarita ** (6B 7G 6P)
D: ¡PEDIDO!

Totales: Puntos WW 9B 12G 9P, Calorías 434 *

DOMINGO (4/11)
B: Receta fácil de bagel (3B 4G 3P) con 2 cucharadas de queso crema batido (3B 3G 3P), tomates en rodajas, pepinos y cebolla morada (0B 0G 0P)
L: Sopa de guisantes de primavera con hierbas frescas (2B 5G 2P) y ½ un Club de pavo # (4B 4G 4P)
D: Cuencos de arroz Banh Mi para olla de cocción lenta (10B 8G 3P)

Totales: Puntos WW 22B 24G 15P, Calorías 956 *

* Esto es solo una guía, las mujeres deben aspirar a alrededor de 1500 calorías por día. Aquí tienes una calculadora útil para estimar
sus necesidades calóricas. Dejé mucho margen de maniobra para que agregue más alimentos como café, bebidas, frutas,
snacks, postre, vino, etc.
** Receta de doble masa para usar en el desayuno del domingo.
# Receta doble y sándwich dividido para servir 4.


10 bocadillos de tiendas de conveniencia que no arruinarán su ingesta diaria

Ya sea que quisieras o no, te has encontrado a ti mismo hambriento mientras contempla los pasillos cortos y llenos de calorías de una tienda de conveniencia. Tal vez esté estirando las piernas en una parada de descanso de una carretera principal, o esté en una pausa para el almuerzo de 5 minutos que en realidad se suponía que iba a ser de una hora, cualquiera que sea la razón, está en la peor situación rodeado de bocadillos que son demasiado fáciles de alcanzar sin pensar. Incluso puedes comer uno de esos perros aparentemente antiguos, viscosos, & # xA0rotisserie & # xA0hot si es necesario. ¡Pero tú y tú estás tratando de mantenerte saludable! ¿A qué te dedicas?

Año nuevo. Nueva comida. La alimentación saludable comienza aquí, con la & # xA0Cooking Light Diet.

¿Tiene problemas para cocinar de forma saludable? Te ayudaremos a prepararte.

Afortunadamente, hay algunos bocadillos en todas las tiendas de conveniencia & # x2014 desde el 7-Eleven independiente hasta Circle K & # x2014 adyacente a la bomba de gasolina que puede alcanzar sin descarrilar todo un día de trabajo.

Las ofertas de bocadillos más omnipresentes a menudo esconden grandes cantidades de sal o gramos de grasa espeluznantes, por no hablar de sus recuentos de calorías. Pero existen bocadillos más saludables, incluso en estos pasillos de alimentos.

Todo gira en torno al tamaño de las porciones y la moderación. Puede disfrutar de algunos refrigerios mejores para usted que lo sostendrán hasta que tenga tiempo de sentarse a disfrutar de una comida real, o al menos hasta la próxima parada de descanso, de todos modos.


¿Extrañas tu barra de jugos favorita? Lo crea o no, la marca de la casa 7-Eleven, 7-Select, vende jugos embotellados y prensados ​​en frío en siete sabores diferentes. Nos encanta el "verde limpio", que incluye ingredientes como la col rizada y el pepino.

Shutterstock

¿Su supermercado local se ha quedado sin leche? No se preocupe, ¡puede conseguir un galón en 7-Eleven!


7-Eleven acaba de presentar el jugo prensado en frío para buscadores de salud en movimiento

Viajar por carretera puede ser una pesadilla si no está preparado. Y dado que las opciones saludables no suelen estar disponibles, normalmente te quedan bocadillos en las gasolineras (¡pero algunos de ellos son bastante buenos para ti!), Comidas grasosas de comida rápida y muchos dolores de estómago en el camino. Así que la noción de un jugo prensado en frío para llevar era más o menos el material del folclore místico de las bebidas de bienestar, hasta hace poco, cuando 7-Eleven hizo realidad algunos sueños saludables.

Eso es correcto: la cadena de tiendas de conveniencia está comenzando el Año Nuevo con una nota rica en nutrientes al presentar una línea de jugos prensados ​​en frío que son orgánicos certificados por el USDA, según un comunicado de prensa. (Esta noticia llega directamente después del anuncio de Target & # 8217s sobre sus nuevas bebidas exclusivas de kombucha una semana después, y 2018 ya ha tenido un comienzo saludable).

& # 8220 Los nuestros son orgánicos y prensados ​​en frío, sin aditivos y no a partir de concentrados. Por lo general, este nivel de calidad solo se encuentra en los restaurantes de jugos y batidos. & # 8221 & mdashTim Cogil de 7 & # 8209Eleven

Los cuatro nuevos jugos, que vienen en los sabores Clean & amp Green, Tropical Glow, Berry & amp Bright y Restoration Red, cuestan $ 3 por una botella de 14 onzas y son parte de la línea de bebidas y refrigerios más saludables 7-Select GO! Smart. Y si se está preguntando cómo se comparan con los jugos prensados ​​en frío que encontrará en las tiendas naturistas, se sorprenderá al saber que son bastante limpios, con jugo 100 por ciento de fruta y sin aditivos ni azúcar. (Pero, revelación completa, todavía tenemos que ver la etiqueta nutricional real).


6 recetas saludables de granizados que son mucho mejores que un 7-Eleven Slurpee

Los slurpees de 7-Eleven contienen una mezcla de colores artificiales y hasta 27 gramos de azúcar por cada 12 oz. taza, con suficiente jarabe de maíz con alto contenido de fructosa para que se estremezca al primer sorbo. Esa mezcla de frambuesa azul y cereza silvestre podría no ser la mejor opción para su salud. Pero puede hacer fácilmente su propia versión en casa con recetas de granizados que usan frutas reales & # 8230 y son casi tan deliciosas como la original. Casi.


Experimentos 7-Eleven con el concepto de tienda centrado en la salud

/>los Bienestar Skift El boletín es nuestro envío semanal centrado en lo que está sucediendo en el bienestar desde un punto de vista empresarial global. Skift Wellness vive donde el bienestar se encuentra con el comercio, la atención plena se encuentra con la tecnología, el estudio de yoga se encuentra con la sala de juntas y la salud se encuentra con los negocios.

Por lo general, cuando se encuentra en la tienda de conveniencia del vecindario, anhela un Slim Jim, tiene un caso severo de antojos o desea comprar un boleto de lotería para ganar en grande. Pero aquellos que buscan un bocado saludable, y quizás incluso orgánico, pronto encontrarán una variedad de opciones disponibles en su cercano 7-Eleven.

Dos grandes marcas de tiendas de conveniencia, 7-Eleven y Wawa, se han dado cuenta de la cantidad de consumidores obsesionados con el bienestar que buscan refrigerios buenos para usted y han comenzado a experimentar con nuevos productos y conceptos de tiendas. Y sabe que una categoría de alimentos se ha generalizado cuando se puede encontrar en los estantes de una tienda de conveniencia.

La cadena 7-Eleven, el minorista de tiendas de conveniencia más grande del mundo propiedad de Seven & amp I Holdings, con sede en Japón, está probando productos de bienestar en un nuevo concepto de "tienda de laboratorio" en Dallas, no lejos de su sede corporativa en EE. UU., Con más ubicaciones para ven a Washington, DC y San Diego. Entre las selecciones se encuentran todo tipo de golosinas sin gluten, ceto-amigables y endulzadas naturalmente, que incluyen bolsas individuales de arroz integral, chile vegetariano con tomate y albahaca y magdalenas sin lácteos. El icónico Slurpee de la tienda está incluso siendo rediseñado en un brebaje saludable lleno de cúrcuma, pepino y zanahoria negra.

Luego está Wawa, con sede en Filadelfia, que tiene más de 800 tiendas, principalmente a lo largo del corredor noreste y en Florida. Está experimentando con artículos como tazones de grano, café especial de lotes pequeños y helado "limpio" de marca privada (es decir, elaborado sin colorantes, sabores ni conservantes artificiales). La cocina de prueba de la compañía también está jugando con recetas paleo y ceto, junto con más opciones vegetarianas.

No puedes culpar a estos dos por intentarlo. Después de todo, según la Asociación de Comercio Orgánico, los estadounidenses compran alrededor de $ 50 mil millones en productos orgánicos al año, y la categoría está creciendo seis veces más rápido que el mercado de alimentos en general. Claramente, la alimentación limpia está en la mente de muchos consumidores.

Pero la pregunta es, ¿ofrecer el proverbial "algo para todos" mejorará el resultado final, o alejará al consumidor consciente de su presupuesto que simplemente busca comprar un refrigerio rápido y asequible sin sentirse culpable?

Para comentarios o sugerencias de noticias, comuníquese por correo electrónico a [email protected] o envíeme un tweet a @dailysuitcase.

- Laura Powell, colaboradora de Skift

Comida y bebida

7-Eleven busca ampliar sus ofertas saludables: 7-Eleven puede estar intentando transformarse en una versión alternativa de Whole Foods. El gigante de las tiendas de conveniencia está probando actualmente un nuevo concepto de & # 8220lab store & # 8221 en Dallas, que ofrece productos gourmet saludables (leídos caros) justo al lado de Twinkies y Fritos. El experimento podría ser un éxito en los desiertos alimentarios, donde las opciones saludables son escasas y 7-Eleven es el único juego en la ciudad. Pero lo más probable es que la mayoría de las tiendas que ofrecen bocadillos saludables estén en vecindarios que ya albergan el set de bienestar, donde la competencia será feroz. Leer más aquí.

Nuevas bebidas a base de plantas se aprovechan de los boomers y de la generación X: En el entorno actual de obsesión por los millennials, es refrescante ver a una marca considerar el conjunto de más de 50 años. Ingrese a Perennial, una nueva bebida nutricional a base de plantas creada por Brent Taylor, cofundador de la marca de proteínas de origen vegetal Beyond Meat, y la científica de alimentos Sara Bonham. La bebida contiene una mezcla de fibra, vitaminas y proteínas vegetales y está diseñada para ayudar a la digestión, los huesos y la salud cognitiva. Parece una buena idea, ya que el concepto de envejecimiento saludable se generaliza y los 70 se convierten en los nuevos 60. Lea más aquí.

¿Funcionan realmente los programas de bienestar en el lugar de trabajo? El hecho de que una empresa ofrezca opciones de bienestar en el lugar de trabajo no significa que los empleados se complacerán. De hecho, un nuevo estudio sugiere que estos programas simplemente pueden atraer a empleados que ya están en buena forma, en lugar de convencer a otros para que cambien sus comportamientos. Dicho esto, dado que el bienestar en el lugar de trabajo es un fenómeno relativamente nuevo, los estudios a más largo plazo pueden mostrar resultados diferentes. Leer más aquí.

Salud

El lado oscuro de la economía de los influencers de bienestar: Muchos influencers de bienestar que reinan en Instagram han acumulado una gran audiencia sin tener una gran experiencia. Peor aún, estos gurús del bienestar tienden a ser delgados, rubios y viven vidas aparentemente perfectas mientras publican sobre dietas poco realistas y consejos para perder peso. El fenómeno puede ser peligroso y posiblemente contribuya a un aumento de los trastornos alimentarios y la dismorfia corporal. La cultura de la dieta ha existido mucho antes que las redes sociales, pero parece que están aumentando las llamadas a estos influencers para que usen sus plataformas de manera más responsable. Leer más aquí.

Deporte

Adidas apuesta por el efecto Halo de Beyoncé: Hablando de influencers, en este momento, es difícil encontrar uno más poderoso que Beyoncé Knowles. Ella & # 8217 se ha asociado con Adidas para una & # 8220creative partnership & # 8221 que incluye el diseño de nuevos zapatos y ropa exclusivos para la marca, así como el relanzamiento de su línea de atletismo Ivy Park. Mientras tanto, Adidas, que busca conectarse con las consumidoras, se deleita con el entusiasmo que viene con Queen Bey. La colaboración es solo la última salva en el juego de la superación que se juega entre los gigantes atléticos actuales. Leer más aquí.

Belleza

La marca de belleza de Buzzy Sunday Riley despega con United Airlines: Si está buscando una multitud concentrada de consumidores de alto nivel, casi no hay mejor lugar para buscar que en las secciones de primera clase y clase ejecutiva de un avión. Es por eso que Sunday Riley, una línea de cuidado de la piel de lujo con sede en Houston, acordó almacenar los kits de comodidades para los pasajeros de alto precio de United Airline. Y yendo un paso más allá, Sunday Riley también está animando a los asistentes de vuelo a modelar los productos. Leer más aquí.

La colaboradora de Skift Laura Powell [[email protected]] es la curadora del boletín de noticias de Skift Wellness. Skift envía el boletín por correo electrónico todos los jueves.

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Comprar en 7-Eleven me ayudó a perder a mi padre

Después de la muerte de mi padre, la comida chatarra que habíamos compartido cuando era niño me consoló de una manera que nada más podía.

La última vez que fui a la tienda 7-Eleven cerca de mi apartamento en Brooklyn, el cajero me preguntó si quería registrarme para obtener una tarjeta de recompensas. No hace falta decir que lo hice. Buscó por unos minutos sin encontrar uno, y finalmente dije: "No te preocupes por eso. Estoy aquí, como, todos los días".

Levantó la vista del cajón en el que estaba hurgando y dijo: "Lo sé".

He vivido en Nueva York durante más de una década y, en general, no siento mucha nostalgia por mi infancia en los suburbios de Washington, D.C. La única excepción siempre ha sido 7-Eleven. Cuando las ramas de la cadena comenzaron a aparecer en la ciudad hace varios años, me emocioné. La primera a la que fui fue cerca de mi oficina en Union Square, para asistir a la "fiesta" de inauguración en mi hora de almuerzo. Si alguna vez se ha preguntado qué implica una fiesta 7-Eleven, la respuesta es muchos globos, una camioneta estacionada frente a la tienda con música de baile a todo volumen y muestras gratuitas de sándwiches de pavo.

Unos meses más tarde, estaba eufórico cuando apareció un letrero que anunciaba que el taller de reparación de automóviles cerrado a un par de cuadras de mi apartamento se convertiría en un 7-Eleven, aunque sabía que esto podría significar la ruina para el local "Eleven". Bodega de siete ”al otro lado de la calle. (Han logrado coexistir hasta ahora, no gracias a mí).

Ir a 7-Eleven fue reconfortante, aunque rara vez compraba más que una Coca-Cola Light. Claro, estas tiendas en particular eran un poco más sucias que las a las que fui cuando era niño, y la que estaba cerca de mi oficina olía abrumadoramente a grasa de pizza y quemado por congelador. Pero caminar bajo las luces fluorescentes, a través de pasillos llenos de babosas gomosas y papas fritas con sabor a gofres, resultó extrañamente reconfortante.

Hace mucho que tengo el hábito de comprar comida como una forma de lidiar con el estrés. Cuando mi madre y mi abuela murieron hace cuatro años, gasté cientos de dólares que no tenía en Union Market, abasteciendo mi cocina con higos en escabeche y gouda envejecido en cueva que costaban $ 25 la libra. No tenía el apetito para comer la mayor parte, pero saber que la comida estaba ahí me dio una ilusión de control sobre una vida que comenzaba a parecerme terriblemente impredecible. Podría haberme agobiado al darme cuenta de que podía caer muerta en cualquier momento, pero al menos sabía que no sería el resultado de morir de hambre en mi apartamento.

Ya iba al 7-Eleven con suficiente frecuencia que mi papá me dio una tarjeta de regalo como regalo de Navidad hace dos años. Luego, tres semanas después, murió de un infarto.

Mi papá había sido mi mejor amigo. Él era la persona a la que llamaba cuando pasaba algo, bueno o malo, y su reacción, su simpatía o su orgullo, era lo que le daba sentido a esos eventos. Cuando murió, yo quería morir. No de una manera en la que hubiera actuado nunca, sino de una manera que me dio ganas de disolverme en la atmósfera como un chorro de pelusa de diente de león. Quería alejarme flotando, separarme, convertirme en nada.

La muerte de mi padre también marcó el comienzo de un nuevo tipo de neurosis relacionada con los alimentos. No quería ir a la tienda de comestibles y ciertamente no quería cocinar. No quería consumir nada que requiriera que mi cuerpo gastara más que la cantidad mínima absoluta de energía para descomponerlo.

Cada día fue una lucha. Empecé a tomar pastillas para ayudarme a dormir. No tenía apetito y comía todo lo que la gente me daba: una lata de mini brownies que me envió mi tía, un pollo asado gigante entregado por amigos. Después de que se acabaron esas cosas, no supe qué hacer. Introduzca 7-Eleven.

Mi dieta nunca ha sido buena. Cociné de vez en cuando, en su mayoría cosas simples como sopas y chiles. Después de la universidad, experimenté brevemente con ser vegano. Pero nunca fui bueno en la autoprivación, y los intentos de una alimentación saludable fueron bastante poco entusiastas. Aún así, había ciertos alimentos que generalmente consideraba prohibidos: sin refrescos con todas las calorías, sin bolsas de dulces gomosos que inevitablemente terminaría en cinco minutos, sin Bagel Bites y panecillos de pizza, y absolutamente nada a base de maíz, crujiente y cubierto de polvo de queso.

Todo esto se fue por la ventana después de la muerte de mi padre. Por primera vez en 15 años, compré donas glaseadas de chocolate (2 por $ 1) y bolsas de Cheetos. Compré capuchinos en una máquina y los adorné con los mini malvaviscos deshidratados que se podían sacar de un frasco de plástico, como una especia. Hice helados con helado de vainilla Häagen-Daz, Reddi-Whip y sirope de Hershey. Para el almuerzo comí Cheddar Cheez-Its blanco y para la cena comí macarrones con queso de Stouffer, que horneé en el horno durante demasiado tiempo hasta que se formó una corteza perfecta a lo largo de los bordes de la bandeja de plástico negro.

En muchos sentidos, lo que estaba comiendo era lo opuesto a la comida reconfortante. La mayor parte se creó en un laboratorio, se produjo en una fábrica y se compuso de productos químicos impersonales y comercializados en masa. Pero las mismas cualidades que lo hacían parecer anodino y genérico para algunas personas eran las que lo hacían tan tranquilizador para mí.

Ahora que mis dos padres se habían ido, también lo era cualquier concepto que pudiera haber tenido de "cocinar en casa". Yo era hijo único sin hogar al que regresar. E incluso si intentara recrear recetas que hicieron mis padres, nunca sabrían exactamente igual. Descubrí que una de las únicas formas que me quedaban de volver a visitar mi pasado que no era del todo, insoportablemente, doloroso era a través de la comida procesada que no había cambiado desde que era un niño.

Al crecer, comí mucha basura. Mis padres se separaron cuando yo era un bebé y, debido a las luchas de mi madre con las enfermedades mentales y el alcoholismo, pasé la mayor parte del tiempo con mi padre. Era vendedor de empresas que fabricaban equipos para restaurantes y pasaba sus días conduciendo por el área de los tres estados vendiendo hornos para pizza y muebles de plástico para el patio a las empresas locales. Era un cocinero maravilloso cuando tenía la energía, principalmente haciendo "comida para hombres", cualquier cosa que pudiera arrojar a nuestra parrilla de carbón. Más a menudo, sin embargo, mi padre estaba demasiado cansado de conducir todo el día para hacer algo que tomara más de unos minutos para ensamblar.

Tenía un paladar tan refinado como el de cualquier niño y en esas noches era tan feliz como cuando él hacía algo más elaborado. Una vez a la semana comíamos macarrones con queso de Stouffer con una guarnición de “manzanas escallopeadas” de Stouffer (que, si nunca las ha comido, son esencialmente una bandeja de plástico con relleno de pastel). Para mezclar las cosas, hacía macarrones con queso Kraft y lo adornaba con rebanadas de jamón deli o salchichas de cóctel Lit’l Smokies. Yo era un gran admirador de toda la línea "Helper", incluido el muy difamado Tuna Helper. El refrigerador siempre estaba lleno de refrescos, el congelador estaba lleno de helado y pizza congelada, y la encimera de la cocina estaba cubierta de dulces navideños con descuento o cualquier pastel que hubiera comprado en la fábrica de Entenmann esa semana.

Cuando mi papá no tenía ganas de hacer nada en absoluto, lo que sucedía varias veces a la semana, traíamos comida rápida a casa de uno de los muchos restaurantes cerca de nuestra casa. Con los años me convertí en una especie de conocedor. Wendy's tenía unas galletas con trocitos de chocolate y patatas al horno. Por un tiempo conseguí jamón y queso calientes en Arby's, hasta que me di cuenta y aprendí a saltear la carne por completo a favor de una gran orden de papas fritas rizadas y un batido de Jamocha. Toda la comida en Popeye's era increíble, pero lo que más me gustaba era la canasta de cangrejos fritos, que solo estaba disponible unas pocas veces al año. Para el postre, obtuvimos un pudín de plátano grande, que pocas personas sabían que estaba en el menú y tenía una proporción perfecta de obleas Nilla por pudín. Red Lobster tenía los mejores templos de Shirley. Las damas tenían los mejores batidos de plátano.

Luego estaba el 7-Eleven. Ahí era donde paramos todas las mañanas de Navidad, antes de conducir para visitar a mis abuelos en Filadelfia. Era donde mi papá iba a buscar su café y el periódico los fines de semana. Fue donde mezcló a la medida mi capuchino favorito de la máquina (mitad vainilla francesa, mitad chocolate caliente, sacando la taza de debajo del chorro de líquido justo antes de que se convirtiera en nada más que agua caliente y diluyera todo) y me consiguió un paquete de Tastykake Butterscotch Krimpets para acompañarlo. 7-Eleven fue donde conseguimos Slurpees de plátano en el verano, y donde me compró calcetines de última hora en Navidad.

La comida chatarra era algo por lo que nos uníamos, y la actitud de mi padre hacia alimentarme reflejaba su filosofía de crianza en su conjunto. Como un padre esencialmente soltero que trabajaba a tiempo completo, no tenía la energía para estresarse por lo que estaba comiendo o por la mayoría de las decisiones que tomé. Solo quería que yo fuera feliz y confiaba en mí para tomar mis propias decisiones.

Esto significaba pasar de vez en cuando un par de días sin comer nada verde, o aparecer en la escuela con un disfraz de princesa que me había comprado para Halloween. Pero también significó que cuando le dije a mi padre que quería mudarme a Nueva York a los 17 e ir a la Universidad de Nueva York, me ayudó a encontrar la manera de hacerlo realidad. Cuando me gradué y usé mi costoso título para seguir una carrera de publicación mal pagada, él me apoyó. Unos años más tarde, cuando comencé a publicar poemas y ensayos en revistas que tenían pocos lectores y ningún dinero para pagarme, él no podría haber estado más orgulloso. Nunca pasé por una fase rebelde cuando era adolescente, porque nunca hubo nada contra lo que rebelarme. Éramos un equipo.

Entonces, en los meses que siguieron a la muerte de mi padre, fui a terapia, hice viajes para visitar amigos y viví casi exclusivamente de jarabe de maíz y sal. Si comer un montón de basura iba a hacer que fuera una fracción de un por ciento más fácil pasar el día, eso era lo que iba a hacer. No importaba que esta comida fuera técnicamente mala para mí, me hacía sentir bien de una manera que iba más allá de un subidón de serotonina inducido por el azúcar. Me trajo de regreso a una época de mi vida en la que me sentía amada, segura y cuidada.

Han pasado casi dos años desde que murió mi padre. Mi apetito finalmente regresó, junto con las 10 libras que perdí. Mi dieta está más equilibrada ahora, probablemente porque mi cuerpo reconoció en algún nivel molecular que, de lo contrario, habría muerto de desnutrición.

Todavía como comida chatarra cada vez que me da antojo, lo que ocurre a menudo, pero ya no todo el tiempo. Hay un tazón de dulces perpetuamente lleno en mi mesa de café que actualmente contiene gusanos de goma, tazas de Reese y algunos huevos Cadbury Scream que obtuve con un 70% de descuento después de Halloween. Hay cuatro sabores de helado en mi congelador y Jiffy Pop y Cheetos en el armario.

A veces termino comiendo estas cosas, y otras veces se vuelve rancio y se reemplaza. Pero tener esta comida cerca me recuerda a mi papá y la casa en la que crecí. Hace más que llenarme de calorías vacías. A su manera, me nutre.


El problema con las nuevas opciones saludables de 7-Eleven & # x27s

Siempre que una gran cadena hace un anuncio sobre un cambio en la estrategia comercial, se debe prestar atención simplemente por el efecto que tiene en el mercado. (Es por eso que dedico tanto tiempo a observar los diversos movimientos que hace McDonald's). Entonces, cuando 7-Eleven anunció la semana pasada que se asociaría con el gurú del fitness Tony Horton para crear una nueva línea de "opciones frescas" para sus tiendas de SoCal. , necesitaba ser cubierto.

Sin embargo, gran parte de la cobertura se centró en cómo esta medida revolucionará la forma en que las personas obtienen alimentos saludables. (No es sorprendente que gran parte de la "cobertura" sean citas directas de personas de P.R. a quienes 7-Eleven les pagó para decir exactamente eso). Si bien hay cierta verdad en ese concepto, lo que la medida no hará es proporcionar más las personas acceden a alimentos saludables.

Porque las nuevas opciones de 7-Eleven son demasiado caras.

Primero, un poco más de información sobre el gran anuncio. Tony Horton, como ya sabrá, es el fundador del programa de ejercicios en el hogar P90X, que proporciona a los usuarios un entrenamiento de alta intensidad que promete cambiar sus cuerpos en 90 días. (Como puede imaginar por ese resumen, existe un gran riesgo asociado con él). Y ahora, utilizando sus aportes y, lo que es más importante, su experiencia en impulsar la exageración de los medios, 7-Eleven ofrecerá una nueva serie de opciones. Los probarán en 104 ubicaciones en Los Ángeles y luego, dependiendo de cómo se vendan, los extenderán al resto del país.

¿Cuales son las opciones? Dos tipos de sándwiches, dos tipos de ensaladas, dos wraps y cuatro jugos prensados ​​en frío. Tarifa estándar de comida saludable, nada tan sorprendente, excepto quizás la cantidad de sodio que contienen los sándwiches:

En aras de la comparación, una lata de Pepsi tiene 22 miligramos de sodio. Esos 880 miligramos, por cierto, son aproximadamente la mitad de la cantidad diaria recomendada de sodio según la Asociación Estadounidense del Corazón. Entonces, ya sabes, tenlo en cuenta cuando intentes comprar productos "saludables".

Pero quizás una pregunta más importante que "qué" ofrece 7-Eleven es "por qué".

No son la primera cadena que cambió su estrategia para ofrecer opciones más saludables para los consumidores. Walmart dio el mismo paso a principios de este año al ingresar al mercado orgánico. Y en ambos casos, la respuesta a por qué se están enfocando en brindar tarifas más saludables se puede resumir en esto:

Quizás esos precios sean razonables en comparación con otros establecimientos de alimentos saludables, pero en comparación con las ofertas de 7-Eleven, esos precios son elevados. De hecho, eso es el doble de la cantidad de dinero que tendrás que desembolsar para comer un burrito, un hot dog o cualquier otro invento de carne extraño que tengan al lado de la caja registradora. Y mientras exista esa barrera de entrada para las "opciones saludables", no revolucionará nada.

No me malinterpretes. Tener más opciones es algo bueno. Si está en movimiento, gastar $ 5 en uno de sus nuevos sándwiches es técnicamente "mejor" para usted que comerse dos perros calientes. Pero en lo que respecta a cambios culturales enormes e importantes en las dietas de los compradores promedio de 7-Eleven, esto no cambia nada más que los resultados de la empresa. Proporcionar informes que sugieran lo contrario es engañoso.

Si 7-Eleven, o Walmart, o cualquier cadena corporativa quiere recibir aplausos por ofrecer opciones saludables, primero deben enfocarse en hacer que su costo sea comparable al de los demás productos basura que están vendiendo.

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Comentarios:

  1. Grojar

    Expreso gratitud por la ayuda en esta pregunta.

  2. Ethelred

    Bien, todo puede ser

  3. Tygorg

    Estas equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo.

  4. Malarr

    Lo siento, esta opción no me queda bien.

  5. Edbert

    Es una pieza muy valiosa



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