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Satay de pollo con mantequilla de almendras

Satay de pollo con mantequilla de almendras


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El satay de pollo de restaurante simplemente no puede competir con nuestra versión más ligera y sabrosa. La leche de coco ligera, el jugo de lima, el azúcar morena, la salsa de pescado, el jengibre fresco y el curry en polvo se combinan para obtener una marinada potente y muy sabrosa para las piezas de pollo. Sin embargo, la verdadera magia está en la salsa de mantequilla de almendras. Es lujosamente cremoso con un toque de ajo picante de la Sriracha. Masque rodajas de pepino para enfriar el paladar entre inmersiones en la salsa. Para acelerar el tiempo de preparación, agregue el pollo a la marinada y prepare la salsa antes de irse a trabajar por la mañana. Solo necesitará pinchar el pollo y asarlo a la parrilla cuando llegue a casa.

Como hacerlo

Paso 1

Combine 1/2 taza de leche de coco, 1 cucharada de jugo y los siguientes 5 ingredientes (a través del ajo) en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega el pollo; sello. Refrigera 2 horas.

Paso 2

Hierva las 2 cucharadas restantes de leche de coco, 1/3 de taza de agua, mantequilla de almendras, hoisin y Sriracha en una cacerola a fuego medio-alto; cocine por 1 minuto. Agrega la cucharadita de jugo restante.

Paso 3

Retire el pollo de la marinada; desechar la marinada. Ensarta 3 trozos de pollo en cada una de las 8 brochetas (de 8 pulgadas). Calienta una sartén para grill a fuego medio-alto; cubrir con aceite en aerosol. Agrega el pollo; cocine 2 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Sirva con salsa, pepino y rodajas de lima.


Ver el vídeo: Realfood Cómo hacer la mejor Mantequilla de Almendras Casera Saludable. Receta fácil y rápida (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Pranay

    Very funny thing

  2. Samut

    Respuesta rápida, señal de inteligencia :)

  3. Mus'ad

    A pesar de lo que la naturaleza del trabajo

  4. Zulkiramar

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Puedo defender mi posición.

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    Confirmo. Fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema.

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