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Pollo con hierbas

Pollo con hierbas



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Si te gustan las hierbas, prueba el pollo con hierbas. Esta receta también es una excelente manera de usar las hierbas sobrantes que tenga, así que no deje que se echen a perder en el cajón para verduras, ¡saque esta receta de pollo y comience a cocinar!

Planifique con anticipación; esta receta se marina durante dos horas. No debes dejar que las pechugas de pollo se marinen durante horas y horas. Las pechugas de pollo son tiernas por naturaleza, por lo que marinar simplemente agrega sabor. No necesita la salmuera de la marinada para descomponer la proteína. Es mejor elegir ingredientes atrevidos y evitar remojar la delicada carne en líquidos ácidos durante demasiado tiempo, ya que puede volverse fibrosa y dura.

Como hacerlo

Combine el aceite de oliva, las chalotas picadas, el romero, el tomillo y el ajo picado en una bolsa de plástico con cierre hermético. Agrega las mitades de pechuga de pollo. Deje marinar en el frigorífico 2 horas. Saca el pollo de la bolsa; Espolvorear con sal y pimienta. Cepille la mezcla de hierbas uniformemente sobre el pollo. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Agrega el pollo a la sartén; cocine durante 6 minutos por cada lado o hasta que esté listo.


Ver el vídeo: Cómo hacer Muslos de pollo a las finas hierbas. El Dulce Paladar (Agosto 2022).