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rendimiento
Rendimiento: 4 porciones (1 taza)
La preparación de calabaza espagueti en su Instant Pot produce una calabaza perfectamente cocida, no blanda, pero tierna y manteniendo su forma. Aquí lo aliñamos con un toque de aceite de oliva y condimentos para realzar ligeramente su sabor. Pero la calabaza espagueti también es una base perfecta para muchas salsas, o simplemente una pizca de queso parmesano como guarnición. En la tienda, busque calabacines que pesen alrededor de 3 libras. Demasiado más grandes que eso y se vuelven "leñosos".
Ingredientes
- 1 calabaza espagueti (3 lb)
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 cucharadita de sal kosher
Información nutricional
- Calorías 109
- Grasa 4g
- Grasa saturada 1g
- Insatfat 3g
- Proteína 2g
- Carbohidrato 19g
- Fibra 4g
- Azúcares 7g
- Azúcares añadidos 0g
- 172 mg de sodio
- Calcio 6% DV
- Potasio 7% DV
Como hacerlo
Paso 1
Corta la calabaza por la mitad a lo largo; saque y deseche las semillas.
Paso 2
Vierta 1 taza de agua en una olla a presión eléctrica programable (como una olla instantánea). Coloque una rejilla de vapor de metal en la olla. Coloque las mitades cortadas de calabaza sobre la rejilla para vapor. Cubra Instant Pot y cierre la tapa. Bloquear y sellar la válvula de vapor. Ajuste a ALTA presión durante 7 minutos. (La olla tardará unos 15 minutos en alcanzar la presión antes de que comience el programa de cocción). Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere la presión con cuidado girando la válvula a VENT. Retire la tapa y, con unas pinzas, drene el líquido acumulado de las mitades de la calabaza. Con un tenedor, raspe la carne en tiras en forma de espagueti en un tazón (debe tener de 4 a 6 tazas)
Paso 3
Agregue aceite de oliva, tomillo, ralladura de limón y sal, a la calabaza y revuelva para cubrir. Servir caliente.
Creo que están equivocados. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP.
Estoy muy agradecido contigo. Muchísimas gracias.
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