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Frittata de batata y tocino súper rápida

Frittata de batata y tocino súper rápida


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Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el asador a fuego alto con la rejilla del horno en la posición superior. Coloque la batata en un recipiente apto para microondas; agregue agua a una profundidad de 1/2 pulgada. Cubra con un plato y cocine en el microondas hasta que estén ligeramente tiernas, de 5 a 6 minutos. Escurre el camote y transfiérelo a un plato. Seque el camote y cubra ligeramente con aceite en aerosol.

Paso 2

Caliente una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega tocino canadiense y 1 cucharada de aceite; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el tocino esté ligeramente dorado, de 4 a 5 minutos. Escurre el tocino sobre toallas de papel, reservando la grasa en la sartén. Agrega las chalotas y la batata a la sartén; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3

Batir los huevos, el gruyere, la salvia, la pimienta y la sal en un bol. Agrega 1 cucharada de aceite restante a la mezcla de camote en la sartén; vierta la mezcla de huevo en una sartén. Cocine a fuego medio, tirando suavemente los huevos de los lados de la sartén con una espátula, hasta que los huevos estén parcialmente cuajados, aproximadamente 2 minutos. Espolvorea con queso de cabra y tocino reservado.

Paso 4

Transfiera la sartén al horno; ase hasta que los huevos estén completamente listos y los ingredientes estén dorados, de 3 a 4 minutos. Retirar del horno; espolvorear con cebollino.


Ver el vídeo: La Autentica Tortilla de Patatas Española (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Aineislis

    De acuerdo, la notable oración

  2. Giolladhe

    los felicito, excelente pensamiento

  3. Bagdemagus

    ¡Más fácil en las curvas!

  4. Bundy

    Te visitaron simplemente una idea magnífica

  5. Cynfarch

    ¿Y todo y las variantes?

  6. Kagarr

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Discutamos esto.



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