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Paso 1
Coloque la sidra de manzana, las ramas de canela, la nuez moscada y las rodajas de manzana en una cacerola mediana y deje hervir a fuego medio-alto. Retirar del fuego y dejar reposar, sin tapar, 20 minutos. Vierta la mezcla de sidra en un tazón grande y agregue la miel hasta que se disuelva. Cubra y refrigere al menos 3 horas y hasta toda la noche.
Paso 2
Cuela la mezcla de sidra en una ponchera; desechar los sólidos. Agregue el bourbon y el jugo de limón. Para servir, agregue agua mineral y rodajas de manzana. Adorne con ramas de canela, si lo desea.
