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Tarta de aperitivo con queso crema y salmón

Tarta de aperitivo con queso crema y salmón


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Un aperitivo atractivo y perfecto en la estación fría. Un aperitivo perfecto para comidas festivas.
"Regalos de Navidad".

  • Roca amarilla:
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2 cucharadas de harina
  • 5-6 aceitunas negras en rodajas,
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • Trigo verde:
  • 2 huevos,
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de espinaca
  • Trigo naranja: 2 huevos,
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de pasta de tomate (o pimiento)
  • Relleno:
  • 200 gr de queso feta,
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 1/2 pimiento rojo,
  • 1/2 pimiento verde,
  • 100 gr de salmón ahumado,
  • Decoración: 200 gr de queso fundido,
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2-3 cucharadas de queso rallado

Porciones: 12

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo de bizcocho con queso crema y salmón:

Frote las yemas con crema agria, aceite, levadura, sal y luego agregue el ingrediente colorante (aceitunas, pasta de tomate o espinacas). Cada encimera se hornea por separado en forma cuadrada de 25/25 cm.


Crema:

Mezclar bien el queso y la crema agria, agregar el salmón finamente picado, dividir la crema en dos partes iguales, en una mitad agregar el pimiento verde finamente picado y en la otra mitad agregar el pimiento rojo.

Basamos la parte superior con aceitunas, la crema con pimientos verdes, colocamos la parte superior con espinacas y luego la crema con pimientos rojos, encima colocamos la parte superior naranja. Cubrir con queso crema y luego decorar a tu gusto e imaginación, unas hojas de eneldo y perejil, un muñeco de nieve de rodajas de huevo cocido fueron mi adorno.


Tarta de aperitivo con cuatro cremas

& Icirc & # 539i necesitan encimeras p & acircine:
800 g f & # 259in & # 259
440 ml ap & # 259
14 cucharadas de aceite
14 g zah & # 259r
14 g de sal
14 g de levadura seca & # 259
& Icirc & # 539i necesito crema br & acircnz & # 259 con verde & # 539uri:
200 g de crema de br & acircnz & # 259
100 g de mantequilla
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
m & # 259rar, p & # 259trunjel
cebolla verde
pimienta blanca
sal
& Icirc & # 539i necesito br & acircnz & # 259 crema con pimientos:
200 g de crema de br & acircnz & # 259
100 g de mantequilla
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 pimiento rojo #
Pimenton
sal
& Icirc & # 539i must for br & acircnz & # 259 cream con salmón ahumado:
200 g de crema de br & acircnz & # 259
100 g de mantequilla
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
150 g de salmón ahumado
1 cucharada de caviar asado
sal marina
pimienta blanca
zeam & # 259 de la limet & # 259
& Icirc & # 539i must for cream & # 259rar:
200 g de crema de br & acircnz & # 259
100 g de mantequilla
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 pierna & # 259tur & # 259 m & # 259rar
sal marina
pimienta blanca
cáscara rallada de una lima
& Icirc & # 539i must para la decoración de la tarta con salmón ahumado & # 537i m & # 259rar:
100 g de crema de br & acircnz & # 259
8 rebanadas de br & acircnz & # 259 derretidas & # 259
2-3 cucharadas de huevas rojas
2-3 salmón ahumado f & acirc & # 537ii
rodajas de l & # 259m & acircie
crengu & # 539e de m & # 259rar
& Icirc & # 539i must para la decoración de pasteles con & # 539uri & # 537i verdes y pimientos:
100 g de crema de br & acircnz & # 259
300 g de salchichas
100 g verde relleno m & # 259sline
p & # 259trunjel
cebolla verde
zanahoria
Prepare las bandejas de horno (2 bandejas de horno) para:
Pon la harina en un bol y mézclala con la levadura. Agrega el agua caliente, el aceite, la sal y el azúcar y mezcla con una cuchara de madera, hasta homogeneizar una masa compacta y homogénea. Cubrir con una toalla y dejar fermentar hasta que duplique su volumen. Cuando haya subido, espolvorear la harina sobre la mesa de trabajo, dar la vuelta a la masa y dejarla un poco. & Icircmpar & # 539i aluatul & icircn dou & # 259. Ponga la masa en forma de bizcocho con bordes desmontables, forrada con papel de horno y déjela reposar durante otros 20-30 minutos. Mete al horno, a fuego medio, hasta que se dore. Cuando se enfríe, corte la cubierta superior y encierre en un círculo, luego corte cada pieza en tres encimeras iguales. Al final obtendrás 6 encimeras. Mientras el pan rallado está en el horno, prepara las cremas para el relleno.
Prepare queso crema verde con té verde:
Frote el queso crema con la mantequilla a temperatura ambiente, luego agregue la crema. Pica las hojas verdes y agrégalas sobre el queso crema. Sazone con sal y pimienta blanca, mezcle bien y reserve. Aten & # 539ie! No guardar en el frigorífico, sino a temperatura ambiente.
Preparar la crema br & acircnz con los pimientos:
Frote el queso crema con la mantequilla a temperatura ambiente, luego agregue la crema. Picar finamente el pimiento y añadir la nata. Condimente con sal y pimentón. Puedes usar pimentón dulce o picante, según tu preferencia. Homogenizar.
Preparar la crema br & acircnz con el ma r # a:
Frote el queso crema con la mantequilla a temperatura ambiente, luego agregue la crema. Agregue el m & # 259r9 m & # 259runt picado. Coloque la cáscara rallada de una lima, luego homogeneice la composición.
Preparar crema bremacream con salmón:
Frote el queso crema con la mantequilla a temperatura ambiente, luego agregue la crema. Agrega el salmón ahumado, cortado en gajos. Mezclar con una licuadora vertical para hacer la pasta de salmón, luego agregar el jugo de una lima y una cucharada de caviar rojo.
Ensamble los pasteles & # 537a:
Coloque la primera encimera en un plato y monte el anillo de pastel ajustable alrededor. Ponga encima la crema br & acircnz & # 259 y nivele. Luego sigue la encimera y luego el queso crema con salmón ahumado. Nivel. Coloque la última encimera encima y refrigere durante la noche. Haz lo mismo con el bizcocho verde y el pimiento. Después de reposar en la nevera, se quitaron las cremas y los anillos alrededor de los pasteles se quitaron con cuidado. Cubre ambos pasteles con una fina capa de crema.
Tarta de nata con salmón braseado con lonchas de queso braseado fundido. Decora con una rosa de salmón y una ramita de mora. Encima haces un borde de caviar rojo. En la base, decorar con rodajas de madera. Decora el bizcocho con nata verde y enciérralo con las salchichas con las que haces un borde en la base, luego con una rodaja de aceitunas en rodajas y una rodaja de hojas de perejil encima. Encima se hacen salchichas rosas y zanahorias, se decoran con hojas de perejil y se espolvorean con hojas de cebolla picadas.

Preparación: 90 minutos Horneado: 45-50 minutos
Re & # 539et & # 259 por Ionel Arcea, Ro & # 537iorii de Vede, jud. Teleorman


Video: DipAperitivo para fiestas. Paté de Salmón (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Nikos

    ¿Cuáles son los tuyos en la cabeza?

  2. Mervyn

    Gracias :) Tema genial, escriba con más frecuencia, lo estás haciendo muy bien

  3. Rob

    Esta muy buena frase será útil.

  4. Kagaran

    El autor del tiempo para escribirlo todo, ¿qué tiempo se tarda?

  5. Zarek

    es absolutamente cumplido



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