Nuevas recetas

Albóndigas de berenjena Thermomix

Albóndigas de berenjena Thermomix


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Receta de albóndigas de berenjena Thermomix por de 03-06-2012 [Actualizado el 03-09-2018]

Para servir como aperitivo, plato principal o para un delicioso aperitivo, las albóndigas de berenjena son un plato de verano muy sabroso. Se preparan en menos de una hora y prácticamente a todo el mundo le gustan, por lo que son una receta segura para tirar como carta de triunfo cuando sea necesario. Para poder hacer estas albóndigas de berenjena con la Thermomix, aquí tienes todos los pasos útiles para la realización.

Método

Cómo hacer albóndigas de berenjena

Limpiar y picar las berenjenas, agregar sal y colocarlas en un colador con un peso encima. Déjalos reposar durante 30 min.

Luego enjuáguelos, exprímalos y colóquelos en el cesto varoma. Ponga 1 litro de agua en la jarra, coloque el cesto en posición, cierre y ajuste la temperatura. varoma para 7-8 min de velocidad 1 (comprobar la cocción, que también depende del tamaño de los trozos: no se deben cocinar demasiado).
Escurrir y exprimir las berenjenas, sacar el agua de la jarra y verter las berenjenas en su interior. Agrega las rebanadas de pan, el pecorino, los huevos, la albahaca, el queso ahumado cortado en cubitos, la albahaca y la sal y deja reposar durante 40 seg. a velocidad 5.

Con las manos enharinadas, tomar la mezcla así obtenida, formando gradualmente albóndigas que colocará en una bandeja.
Coloca las albóndigas de berenjena en la nevera durante 20 minutos, luego fríelas en aceite hirviendo.
Alternativamente, puede hornearlos en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.


Recetas Thermomix ®

1. Coloque en el vaso el perejil, pique 10 seg / vel. 7. Ponga a un lado.

2. Verter el aceite, poner el diente de ajo y salpimentar: 3 min./100 ° C / vel. 1.

3. Agregue las berenjenas, sal y cocine: 10 min./100 ° C/ "Operación en sentido antihorario" / velocidad 1.

4. Licuado: 10 seg / velocidad 5-6. Reúna en el fondo con la espátula.

5. Añada 150g de pan rallado, quesos, perejil picado y huevos, escurra 30 seg / vel. 3.

6. Vierta el resto del pan rallado en un plato hondo.

7. Con las manos tomar pequeñas dosis de masa, darle forma de bola, pasarla por el pan rallado y colocar las albóndigas en la bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Continúe hasta que se agoten todos los ingredientes.

8. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos.

Consejo: Si en el paso 5 la masa está demasiado blanda, agregue 1 cucharada de maicena o
fécula de patata, mezclar 30 seg / vel 3.

Para ablandar la masa añadir 50g de leche, mezclar: 30 seg / vel. 3.

Variante: Es posible cocer al vapor las albóndigas: después del punto 7 sin lavar la jarra

verter 500 g de agua, colocar las albóndigas en la bandeja Varoma ligeramente engrasada


Albóndigas de berenjena

Ingredientes para unas 15 albóndigas:

  • 400 gramos de berenjena (2 medianas)
  • 900 gramos de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • migas de pan empapadas en agua o leche
  • 2 huevos
  • 120 gramos de parmesano rallado o parmesano
  • 40 gramos de pecorino romano
  • 120 gramos de galbanino
  • migas de pan para empanizar al gusto
  • aceite de freír

Método:

Pon el agua y la sal en la jarra: 8 min. 100 ° velocidad 1 añadir las berenjenas peladas y cortadas en trozos grandes: 3 min. 100 ° velocidad 1. Escurrir y dejar enfriar. Cuando se hayan enfriado exprímalos y mételos en la jarra: 5 seg. velocidad 4. Agrega las migas exprimidas, remojadas en agua o leche, los huevos, el pecorino romano, el parmesano rallado o parmesano y el galbanino picado: 25 seg. velocidad 4.

Con la mezcla obtenida, forma las albóndigas y pásalas por el pan rallado. El consejo es humedecerse las manos con agua, de vez en cuando, si la masa está un poco pegajosa.

Cocinando: Freír en aceite caliente hasta que estén completamente dorados, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Gracias por pasar si lo desea, también puede seguirnos en facebook, haciendo clic aquí y en pinterest, haciendo clic aquí


Albóndigas de berenjena Thermomix - Recetas

25 comentarios:

Nunca he probado berenjenas y calabacines juntos ... ¡Lo intentaré!

Absolutamente tengo que hacerlos ya que me encantan las berenjenas y los calabacines.

oh dios no puedes hacerme esto a las 12:05 AHAH tengo hambre

¿Les gustaría seguirse en bloglovin y GFC?
beingbeautifulandpretty.com

Es uno de los platos que más me encanta comer ¡especialmente en verano! =)

alternativa adecuada a las de la carne. ¡muy bien!

Me encantan, son muy buenos !!
Daniela
kaosmagazine.it

Escribí la receta, mañana las probaré pero ¡¡qué diablos !!
Alessandra
www.alessandrastyle.com

Tengo que hacerle esto a mi novio, se volverá loco)

¡Me encantan las albóndigas de berenjena y calabacín!
¡Gran propuesta!
marti

¡Soy el fan número uno de las albóndigas!
Vuelve pronto a lo que llevo puesto.
¡Participa en el sorteo de fundas Colorswitch!

Deben ser muy buenos. ¡Definitivamente para probar!
Alessia
EL CHILI COOL
FACEBOOK
Video del atuendo de YOUTUBE
Beso

¡Excelente! No llenan la cocina de malos olores y contienen verduras que me encantan.
http://myvintagecurves.it/

¡Qué gran idea con calabacín!
Besos

Mmm me vuelvo loco por el calabacín: D
Y también me dijeron si son perfectos para dietas. 10 puntos más: D

Mmmm. ¡También hice de esto un favorito! : D
Giulia

Nueva publicación: http://giuliagalettibeer.wordpress.com/2013/06/06/sos-armadio/

¡Lástima que no pueda comer berenjenas! ¡Parece una receta deliciosa y súper sabrosa!
Eli | El dulce gomoso


Recetas de cocina de albóndigas gratis en italiano.

Nuestra aplicación & quotPolpette & quot contiene las siguientes recetas:

- Albóndigas
- Albóndigas vegetarianas
- Albóndigas con salsa

Aquí hay muchas recetas de albóndigas: albóndigas, albóndigas de pescado, albóndigas de patata, albóndigas de berenjena y albóndigas de verduras. Además, aquí puedes encontrar muchas ideas para albóndigas al horno, fritas o albóndigas en salsa, o para albóndigas al estilo griego, croata o las clásicas albóndigas de salmón sueco.


Las características de nuestra aplicación & quotPolpette & quot son:

- Recetas sin internet.
- Recetas fáciles para sin conexión.
- Excelentes fotos de comida. Recetas todas gratis.
- Recetas con ingredientes en la nevera.
- Guardián de recetas.
- Recetas bajas en calorías.
- Recetas sin cebolla y sin ajo.
- Recetas con la thermomix.
- Nutrición y dieta.
- Recetas sin gluten.
- Recetas con verduras.
- Recetas de alimentos saludables para adelgazar.

*** Aplicación del recetario absolutamente GRATIS ***
*** Funciona sin conexión sin Internet ***

Nuestra aplicación & quotPolpette & quot contiene las siguientes recetas:

- Albóndigas
- Albóndigas vegetarianas
- Albóndigas en salsa

Aquí hay muchas recetas de albóndigas: albóndigas, albóndigas de pescado, albóndigas de patata, albóndigas de berenjena y albóndigas de verduras. Además, aquí puedes encontrar muchas ideas para albóndigas al horno, fritas o albóndigas con salsa, o para albóndigas en griego, croata o las clásicas albóndigas de salmón sueco.


Las características de nuestra aplicación & quotMeatballs & quot son:

- Recetas sin internet.
- Recetas fáciles para Offline.
- Grandes fotos de comida. Recetas todo gratis.
- Recetas con ingredientes en la nevera.
- Custodio de las recetas.
- Recetas con pocas calorías.
- Recetas sin cebolla y sin ajo.
- Recetas con la thermomix.
- Nutrición y dieta.
- Recetas sin gluten gratis.
- Recetas con verduras.
- Recetas de alimentos saludables para adelgazar.


Recetas de cocina

Receta Albóndigas de berenjena con corazón de scamorza - Las Recetas.
Las albóndigas de berenjena con corazón de scamorza son unos sabrosos aperitivos que te darán ganas. en una olla, y cuando el agua haya hervido, verter los dados de berenjenas (3). ¡Ideas útiles y no disponibles para la cocina! . detalles

Buenas albóndigas de berenjena
21 de agosto de 2007. Una pequeña receta de Cucinainternazionale.it sobre albóndigas de berenjena. Dosis para 4 personas: 600 g de berenjenas, 1 huevo. detalles

Pastelería en la cocina: Albóndigas de berenjena
13 de octubre de 2010. Serán estas albóndigas de berenjena con corazón fibroso de queso. pelar las berenjenas frías, exprimir bien la pulpa (foto 2) y licuarlas (foto 3). pastelería en la cocina también está aquí. Recetas de cocina . detalles

Recetas sencillas: albóndigas de berenjena y pecorino | Las recetas.
Un segundo sabroso, las albóndigas de berenjena con la thermomix. El pastel de chocolate perfecto y la cocina parisina mice & middot La cocina italiana ofendida e. detalles

& # 187 Recetas de berenjena - Recetas de cocina de Misya
Moussaka o Mussaca es un plato típico de la cocina griega sin duda uno de los. Después de la receta de albóndigas de berenjena intenté hacer el. detalles


Albóndigas de berenjena

La mayoría de nuestras recetas son fáciles, pero algunas son un poco más complejas en términos de tiempo y habilidades culinarias: puedes identificarlas por el grado de dificultad, medio o avanzado.

Tiempo de preparación

Este es el tiempo que lleva preparar esta receta.

Tiempo Total

Este es el tiempo que lleva preparar esta receta de principio a fin: marinar, hornear, enfriar, etc.

Porciones

Esto muestra cuántas porciones puede preparar con esta receta.

Ingredientes

  • 1 manojo de perejil fresco, hojas lavadas y secas
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de berenjena picada (1-2 cm)
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de pan rallado
  • 100 g de pecorino rallado
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 3 huevos

Recetas de cocina

& # 187 Albóndigas de berenjena - Receta Albóndigas de berenjena - Receta.
20 de junio de 2007. 48 Comentarios de la receta Albóndigas de berenjena. Misya gracias x tus recetas desde que te conozco estoy mejorando mucho en la cocina! . detalles

Recetas sencillas: albóndigas de berenjena y pecorino | Las recetas.
Un segundo sabroso, las albóndigas de berenjena con la thermomix. El pastel de chocolate perfecto y la cocina parisina mice & middot La cocina italiana ofendida e. detalles

Receta de albóndigas de berenjena de la abuela Mariuccia
Etiquetas: pan duro, albóndigas alternativas, albóndigas de verduras, recetas con fotos, recetas de berenjenas, recetas de cocina con fotos, recetas de albóndigas. detalles

Buenas albóndigas de berenjena
21 de agosto de 2007. Una pequeña receta de Cucinainternazionale.it sobre albóndigas de berenjena. Dosis para 4 personas: 600 g de berenjenas, 1 huevo. detalles

Recetas de cocina - Platos principales de carne - Albóndigas de berenjena frita
Recetas de cocina - Segundos de carne - Albóndigas de berenjena frita - Todas las recetas de la cocina italiana regional, italiana e internacional. detalles

Receta Albóndigas de berenjena con corazón de scamorza - Las Recetas.
Las albóndigas de berenjena con corazón de scamorza son sabrosos aperitivos que harán las más apetecibles. ¡Ideas útiles y no disponibles para la cocina! . detalles


Para empezar a preparar el Albóndigas de berenjena Thermomix hay que partir de las berenjenas. Estos, de hecho, serán privados de los dos extremos y luego se reducirán en trozos y se colocarán dentro de la bandeja del Varoma. Añada el agua al interior de la jarra, coloque el Varoma en la tapa y déjelo actuar 10 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1.

Cuando las berenjenas estén listas, sacar el Varoma, vaciar la jarra y añadir dentro las berenjenas junto con los huevos, el queso, el pan rallado y una pizca de sal. Mezclar todo para 15 segundos a baja velocidad 7.

De esta forma obtendrás una masa muy fina de la que obtendrás pequeñas albóndigas. Ahora pásalas por el pan rallado y procede de esta forma hasta que hayas hecho todas las albóndigas de berenjena que te gusten.

Después de esto, solo queda freír las albóndigas de berenjena Thermomix, que hay que hacer en abundante aceite caliente. Dorarlos unos minutos y luego colocarlos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las albóndigas de berenjena Thermomix cuando aún estén calientes.


Consejos y trucos

& # 8211 Puedes preparar las albóndigas de berenjena con anticipación, congelarlos crudos y freírlos según sea necesario.

& # 8211 Preste atención al aceite hirviendo mientras cocina las albóndigas: mantener la temperatura constante para tener un resultado óptimo.

& # 8211 Alternativamente también puedes cocinar albóndigas en el horno añadiendo un chorrito de aceite antes de hornearlos: siempre estarán dorados pero más claros.

& # 8211 Acompaña las albóndigas con unas Aderezo de yogur, salsa de curry o, para un sabor más fuerte, sírvelos con paté de cebolla.


Video: Albondigas de Berenjena en Salsa Napolitana. Receta fácil y sabrosa (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Humam

    Permites el error. Escríbeme en PM, discutiremos.

  2. Ruelle

    Bravo, creo que esta es una gran idea

  3. Chevy

    Me siento y no tropiezo ya que el autor llegó a esto por su cuenta.

  4. Enrico

    En el mío, el tema es bastante interesante. Dar consigo nos comunicaremos en PM.

  5. Heretoga

    Maravilloso y muy divertido mensaje

  6. Tygogis

    Esta frase será útil.



Escribe un mensaje